Bruschetta ei kuulu vain rapeaseen leipää. Otimme kaikki klassiset maut ja heitimme ne yhteen täydellisesti keitetyn pastan kanssa. Se on täydellinen grilliherkku.
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten jakoi juuri kaksi herkullista puolta, jotka ovat pakollisia grillipaikkoja
Bruschetta on täydellinen kesän alkuruoka. Tuoreet valkosipulitomaatit ja tonnia makua, kaikki kerroksittain paahdetun leivän päälle. Otimme tuon maun ja teimme siitä herkullisen kesäisen pastasalaatin.
Bruschetta -pastasalaatin resepti
Saa 1 kilon pastasalaatin
Ainekset:
- 1 kiloa gemelli -pastaa
- 1 dl kirsikkatomaatteja, leikattu puoliksi
- 1 rkl jauhettua valkosipulia
- 1/3 cup hienonnettu sipuli
- 12 basilikanlehteä, viipaloitu
- 12 pientä mozzarellapalloa, leikattu puoliksi
- 1/2 dl balsamicoa
- Kosher -suola, maun mukaan
Ohjeet:
- Keitä pasta laatikon ohjeiden mukaan. Valuta ja juokse sitten kylmän veden alla, jotta pasta pysyy kiinteänä.
- Lisää isoon kulhoon ja lisää tomaatit, valkosipuli, sipulit, basilika, mozzarella ja balsamikastike. Sekoita keskenään, peitä ja jäähdytä. Sekoita pastasalaattia muutaman tunnin kuluttua ja lisää tarvittaessa kastiketta ja suolaa.
Lisää pastasalaatin reseptejä
BLT -pastasalaatin resepti
Vegaanisen pastasalaatin resepti
Katkarapu -pastasalaatin resepti
