Sataa, on kylmää ja kevät vie hänen makeaa aikaa näyttääkseen aurinkoisen puolensa. Koska märät harmaat päivät voivat kuluttaa energiaa, ota keittiössä helposti tekemällä vegaani hitaasti keittokeitto. Kuivatut pavut, muutama vihannes ja liemi tulevat yhteen muutamassa minuutissa ja täyttävät kotisi lämpimällä, ihana, herkullinen aromi, joka kohottaa mielialaasi ja samalla ruokkii perhettäsi runsas, terve vegaani ateria.
Sataa, on kylmää ja kevät vie hänen makeaa aikaa näyttääkseen aurinkoisen puolensa. Koska märät harmaat päivät voivat kuluttaa energiaa, ota keittiössä rauhallisesti tekemällä vegaaninen hitaasti keitto. Kuivatut pavut, muutama vihannes ja liemi tulevat yhteen muutamassa minuutissa ja täyttävät kotisi lämpimällä, ihana, herkullinen aromi, joka kohottaa mielialaasi ja samalla ruokkii perhettäsi runsas, terve vegaani ateria.
Hidas liesi Monet papukeitto
Palvelee 8
Käy paikallisten markkinoiden irtotavarana ja hanki erilaisia kuivattuja papuja tämän vegaanisen keiton valmistamiseksi.
Ainekset:
-
t
- Noin 2 kuppia erilaisia kuivattuja papuja ja linssejä
- 8 kuppia kasvislientä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 porkkanaa, hienonnettuna
- 2 varsia selleriä, hienonnettuna
- 1 kuppi aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettuna
- 1 kuppi hienonnettua luumua
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
- Kuori 1 appelsiini
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 2 laakerinlehteä
- Tuoretta mustapippuria maun mukaan
- Koristeeksi hienonnettuja tuoreita yrttejä
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Poimi pavut ja poista kaikki murtuneet pavut tai roskat. Huuhtele pavut.
- Yhdistä papusekoitus, liemi, sipuli, porkkanat, selleri, tomaatit, luumut, valkosipuli, inkivääri, kuori, oregano ja laakerinlehdet hitaassa liesi.
- Keitä miedolla lämmöllä 8-10 tuntia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Poista laakerinlehdet. Tarjoile kuumana, tuoreilla yrteillä koristeltuna.
t
t
t
Lisää maukasta vegaanikeittoa reseptejä!
