3 lomajuustokakkureseptiä - SheKnows

Juustokakulla on pitkä (ja herkullinen) historia, ja se on haluttu ja haluttu jälkiruoka lomakauden aikana. Kurpitsasta ja fudge-bottomista erittäin helppoon leipomattomaan kirsikkajuustokakkuun, tutustu uusiin pyöräytyksiin tässä lomasuosikissa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin No Bake Key Lime -juustokakku on paras aloittelijan jälkiruoka

Juustokakku on saattanut saada alkunsa jo vuonna 776 eaa. Kun tuorejuusto luotiin vahingossa (mutta onnellisesti) vuonna 1872, se parani entisestään. Vaikka New Yorkin tyyliä pidetään klassisena juustokakuna, kokit ympäri maailmaa ovat lisänneet omia ainutlaatuisia yksityiskohtia tähän herkulliseen ruokaan. Tässä on kolme, jotka haluat varmasti tehdä!

Ei-leipottava kirsikkajuustokakku

Tämä ei-leivottava ihme on paitsi helppo valmistaa myös erittäin herkullista! Valmiiden piirakkakuorien lisääminen tekee tästä viime hetken lomakohteista vaivattoman tai tavanomaisen paikan lomapöydässäsi.

Ainekset:

• 1 graham -krakkauspiirakka
• 2 (8 unssia) pakkausta kermajuustoa, pehmennetty
• 1 (8 unssin) astia kermavaahtoa, sulatettu
• 1 tl vaniljaa
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tölkki kirsikkapiirakkaa

Ohjeet:

1. Sekoita tuorejuusto, kermavaahto, vanilja ja sitruunamehu tasaiseksi.
2. Kaada piirakkakuoreen.
3. Jäähdytä kaksi tuntia.
4. Päälle kirsikkapiirakat ennen tarjoilua.

Kaksikerroksinen kurpitsan juustokakku

Tässä syntisessä juustokakussa on molempien maailmojen parhaat puolet - kurpitsapiirakkaa ja juustokakun täydellisyyttä. Lomavieraasi rakastavat sitä varmasti!

Ainekset:

• 2 (8 unssia) pakkausta kermajuustoa, pehmennetty
• 1/2 dl sokeria
• 1/2 tl vaniljaa
• 2 munaa
• 1/2 dl purkitettua kurpitsaa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• Pilko jauhettua muskottipähkinää
• 1 valmis graham -krakkauspiirakkakuori

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
2. Vatkaa kermajuusto, sokeri ja vanilja sähkövatkaimella keskilämpötilalla, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen pienellä nopeudella jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Poista yksi kuppi taikinaa; sekoita joukkoon kurpitsa ja mausteet.
3. Kaada jäljellä oleva taikina piirakkaan ja kaada päälle kurpitsataikina.
4. Paista 40 minuuttia tai kunnes keskikohta on melkein kiinteä. Viileä. Jäähdytä kolme tuntia tai yön yli.
5. Voidaan halutessaan kermavaahdon päälle!

Fudge -pohjainen juustokakku

Upea, karkea yllätys löytyy jokaisen siivun alareunasta!

Ainekset:

• 1 (11,1 unssin) pakkaus Jell-O No Bake Cheesecake
• 2 rkl sokeria
• 5 rkl margariinia, sulatettuna
• 1 rkl vettä
• 3 neliötä puolimakeaa suklaata
• 1 rkl margariinia
• 1-1/2 dl kylmää maitoa
• 1 kuppi kermavaahtoa, sulatettu

Ohjeet:

1. Sekoita kuoriseoksen laatikko, sokeri, viisi ruokalusikallista sulatettua margariinia ja vesi haarukalla 9 tuuman piirakkalevyssä, kunnes se on sekoitettu.
2. Paina lujasti piirakkalevyn reunaa suurella lusikalla tai sormillasi reunan muotoiluun.
3. Paina loput muruseseoksesta tiukasti pohjaan mittakupin pohjalla.
4. Mikroa suklaata ja yksi rkl margariinia pienessä kulhossa korkealla puolitoista minuuttia tai kunnes margariini on sulanut.
5. Sekoita kunnes suklaa on täysin sulanut. Anna jäähtyä hieman.
6. Vatkaa maito ja täyteseos sähkövatkaimella miedolla lämmöllä, kunnes se sekoittuu hyvin.
7. Vatkaa keskilämpötilalla kolme minuuttia.
8. Muista, että täyte tulee paksua. Mittaa kolme ruokalusikallista täytettä ja sekoita se sulatettuun suklaaseen; levitä tasaisesti kuorelle.
9. Päälle jäljellä oleva täyte.
10. Jäähdytä vähintään tunti. Täytä jokainen annos kermavaahdolla.

Lisää juustokakkureseptejä

Paistettua mustikkajuustokakkua
Vegaaninen kurpitsan juustokakku
Maapähkinävoi ja suklaajuustokakku