Raparperimurmukakkumuffinit - SheKnows

Olen raparperipotkulla juuri nyt, enkä saa tarpeekseni punaisenvärisestä varresta. Tämä vegaani Aamiainenresepti on herkullinen aamupalaksi tai helpoksi vegaani -välipalaksi korkean lasillisen jäätee kanssa.
Olen raparperipotkulla juuri nyt, enkä saa tarpeekseni punaisenvärisestä varresta. Tämä vegaaninen aamiainen resepti on herkullinen aamupalaksi tai helpoksi vegaani -välipalaksi korkean lasillisen jäätee kanssa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Raparperin murusikakkumuffinit

Tekee 12

Ainekset:

t
• 2 rkl jauhettua pellavaa

t

• 6 rkl vettä

t

• 1/2 dl kookosöljyä

t

• 1/3 kuppia agave -nektaria

t

• 1/4 dl vaniljasokeria

t

• 2 kuppia täysjyväleivonnaisia

t

• 2 tl leivinjauhetta

t

• 1/2 tl suolaa

t

• 2 kuppia viipaloitua raparperia

t

• 1/4 cup rakeista sokeria

t

• 1 kuppi viipaloituja manteleita

t

• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria

t

• 2 rkl yleisjauhoja

t

• 1/2 dl jäähdytettyä vegaanivoi, kuten Earth Balance

t

• 1 tl jauhettua kanelia

t

• 1/2 tl juuri jauhettua muskottipähkinää

Ohjeet:

t
1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. ja suihkuta 12-kuppinen muffinssivuoka keittosuihkeella.

t

2. Sekoita pienessä kulhossa pellava ja vesi keskenään. Aseta sivuun 5 minuutiksi.

t

3. Vatkaa kookosöljy ja agave vaahdoksi sekoittimella, jossa on melakiinnitys, vaaleaksi ja pörröiseksi.

t

4. Lisää pellavaseos kookosöljyseokseen ja vatkaa, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Vatkaa soijamaitoon.

t

5. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää sekoituskulhoon ja sekoita hyvin.

t

6. Sekoita raparperi rakeisella sokerilla.

t

7. Sekoita raparperi ja mantelit taikinaan. Täytä muffinssikupit muffinitaikina.

t

8. Yhdistä pienessä monitoimikoneessa ruskea sokeri, yleisjauhot, vegaanivoi, kaneli ja muskottipähkinä. Pulse yhdistää.

t

9. Ripottele muffinitaikinan päälle ruskeaa sokeriseosta.

t

10. Paista 20 minuuttia tai kunnes muffinit palaavat kosketettaessa ja ovat vaaleanruskeita.

t

11. Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja poista varovasti ja tarjoile lämpimänä.

Lisää maukasta vegaanista aamiaista reseptejä!

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.