Vaikka vihreä liittyy enimmäkseen vihanneksiin, tässä on muutamia vihreitä hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti terveyttä edistäviä ravintoaineita, sisällytettäväksi vegaanisen aterian suunnitteluun.
Vaikka vihreä liittyy enimmäkseen vihanneksiin, tässä on muutamia vihreitä hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti terveyttä edistäviä ravintoaineita, sisällytettäväksi vegaanisen aterian suunnitteluun.
Avokado
Kermainen avokado (kyllä, se On hedelmä) on täynnä terveellisiä rasvoja, kaliumia, B -vitamiineja ja herkullista joukkoa muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisää avokado smoothieisi, soseuta se rikkaaseen pulahtamiseen ja heitä kuutioitu avokado salaatteihin tai varovasti pastan kanssa.
>> Mango -avokado -pähkinäsalaatti
Kiivi
Kiivi on täynnä C -vitamiinia, ja se on mehukas vihreä hedelmä (kuorittuna), jonka liha on hellä ja makea. Ristiin viipaloitu hedelmä voidaan leikata lautaselle katseenvangitsijana tai leikata hedelmiksi tai vihreiksi salaateiksi. Kiivi on myös maukas lisä smoothieihin tai raakaruokakastikkeisiin.
>> Ananas Kiivi Crostini
Vihreitä rypäleitä
Lasten suosikki viinirypäleet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja liittyvät sydämen terveyteen, ikääntymisen estämiseen ja pienempään syöpäriskiin muiden terveyshyötyjen joukossa. Viinirypäleitä voidaan syödä välipalana, lisätä salaatteihin, paahdettua uutena lisukkeena ja jopa pakastaa hauskaa illallisen jälkeen.
>>Ovatko viinirypäleet osa Dirty Dozen tai Clean 15?
Päärynät
Päärynöitä pidetään yhtenä parhaista hypoallergeenisista hedelmistä, ja ne sisältävät runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja muita fytoravinteita, jotka voivat estää kroonisia sairauksia. Nappaa päärynä välipalaksi, paista viiniä tai mehua jälkiruoaksi, viipaloi ja kuutioi päärynät salaatteihin tai heitä smoothie.
>> Mausteinen päärynä Chutney
Enemmän terveellistä vegaaninen elämäntapa vinkkejä!
