Nykyään teemme niin paljon kuin voimme ollaksemme vihreitä ja pitääksemme mahdollisimman paljon pois roskista. Keittiö on yksi paikka, jossa voit helposti poistaa jätteet, ja nämä vinkit auttavat sinua käyttämään kaiken ylimääräisen ruoan.
Useimmilla meistä on melko vähän ruokajätettä, mutta suuri osa siitä voidaan pitää pois roskakorista ja jopa kompostisäiliöstä. Lue, miten voit käyttää kaikki nämä palaset ja ylimääräiset määrät sen sijaan, että heittäisit ne pois. Säästät paitsi ruokaa, myös rahaa. Voita, voita!
Varastossa
Yksi helpoimmista ja yleisimmistä tavoista käyttää luita, vihannesten kuoria, kuoria ja muita syötäväksi kelpaamattomia ruokakappaleita on tehdä liemi. Anna palasesi sanella, minkälaista leivonnaista teet, ja lisää kaikkea, mitä et voi käyttää ruokalajiisi - mitä enemmän laitat, sitä maukkaampi lopputulos on. Kotitekoisen liemen valmistaminen on yhtä helppoa kuin heittää kaikki kattilaan, peittää se vedellä ja hauduttaa neljästä kuuteen tuntiin. Siivilöi ja jäädytä myöhempää käyttöä varten. Vaikka heität palaset lopulta pois, olet nyt tehnyt jotain tyhjästä. Vinkki: Lisää makua lisäämällä kattilaan parmesaaniraastetta.
Yrttipesto
Kuinka usein ostat koko joukon yrttejä vain käyttääksesi ruokalusikallista reseptiin? Seuraava asia, jonka tiedät, ne kuihtuvat rapeuttimen takana. Erinomainen tapa käyttää kaikkia näitä yrttejä on valmistaa yrttipesto. Ajattele laatikon ulkopuolella ja tavallisen basilikapeston ulkopuolella käyttämällä korianteria, persiljaa tai minttua. Pestot käyttävät suurta määrää yrttejä ja antavat valtavan maun tehostamaan ateriaasi.
Sitrushedelmien kuoret
Sitruunan, limen ja appelsiinin kuoreilla on paitsi paljon makua, myös ne virkistävät keittiössä. Kiinnitä muutama kappale haisevaan roskakoriin luonnollista puhdistusta varten tai heitä muutama kuivattu pala tuleen sitrusmaisen ytimen saamiseksi. Sitruskuoria voidaan käyttää nesteissä maun parantamiseksi - kokeile lisätä lasilliseen vettä tai lisätä vodkaa. Jos paistat tai haudutat lihaa, heitä kuoret ja poista ne ennen tarjoilua.
Ylikypsä hedelmä
Banaanit muuttuvat ruskeiksi nopeasti ja persikat näyttävät muuttuvan vihreästä ylikypsäksi muutamassa tunnissa. Vaikka nämä hedelmät saattavat olla hieman liian pehmeitä syödäkseen kokonaisina, ne sopivat erinomaisesti leivontaan. Itse asiassa banaanileipä on parempi, kun se valmistetaan ylikypsistä banaaneista, koska niillä on paljon väkevämpi maku. Myös ylikypsät persikat, luumut ja aprikoosit sopivat täydellisesti leivontaan tai hillon valmistukseen. Cocktail -aikaa varten tee happy hourista vielä makeampi käyttämällä mansikoita, jotka ovat hieman ylittäneet daiquirin tai margaritan.
Katso tämä herkullinen banaanileipäresepti pekaanipähkinöillä >>
Mene kylpyyn
Pitkän keittiössä vietetyn päivän päätteeksi vie osa tähteistä kylpyhuoneeseen ja piirrä rentouttava, tuoksuva kylpyamme. Tämä on toinen hyvä käyttö sitrushedelmien kuorille, jotka antavat veteen miellyttävän tuoksun. Kuivalle, kutiavalle iholle pudota rauhoittavia kurkkikuoria. Kun olet säästänyt kaiken tämän ruokaan, ansaitset pienen hemmottelun!
Komposti
Kun kaikki muu epäonnistuu ja olet tehnyt niin paljon kantaa ja pestoa kuin pystyt käsittelemään, kompostoi tähteesi ja anna puutarhan hyötyä. Pidät sen edelleen roskakorista, ja se on hyvä fiilis.
Opi tekemään oma kompostialus >>
Katso: Kuinka säilyttää ruokaa
Tänään klo Päivittäinen ruokalaji, isäntämme näyttää sinulle parhaan tavan säilyttää jääneet ruoat jääkaapissa.
Lisää budjetin ruoanlaitosta
5 Vinkkejä ruokakaupan säästämiseen
5 tapaa valmistaa ateria siitä, mitä keittiössäsi on
Rahaa säästävät ateriat
