Minulla on tunnustus: En anna purkkeihin kotitölkkejä ruokaa pois keneltä tahansa. Hedelmien ja vihannesten säilyttäminen on paljon vaivaa - hikistä, joskus sotkuista työtä - enkä anna pulloa ihmisille, jos luulen, että he eivät arvosta sitä. Annoin rakkaalle pikkuveljelleni tänä vuonna vain yhden purkin pastakastiketta, koska en ole vakuuttunut siitä, että hän todella kokkaa sen ja syö sen.
Jos annan purkin hilloa ihmisille, pidän heistä todella paljon, ja he ovat vakuuttaneet minut siitä, että he syövät sen ja rakastavat sitä. Ei olla 90 -luvun lopulla, mutta ei pitäisi olla sinulle yllätys, että minun rakkauskieli on palvelutoimia. Säilykkeet ovat minulle palvelemista. Tämän palvelun avulla säilykkeiden avulla voit jakaa herkullisia, ravitsevia ruokia rakastamiesi kanssa kuukausia sen kasvattamisen jälkeen. Sen avulla voit jakaa tämän ruuan monien ihmisten kanssa, koska voit erissä, ja se helpottaa kauden runsauden jakamista pitkään sadon jälkeen. Säilykkeet ovat tapa valmistaa ruokaa, jonka avulla voit jakaa ponnistelusi aterian ulkopuolella.
Lisää:20 asiaa, jotka vain oikeat maalaistytöt ymmärtävät elämästä
Yksi parhaista osista ihmisten opettamisessa on kuulla, kenelle he aikovat lahjoittaa hillo- ja salsapurkinsa. Harkitse loma-illallista: Kun se on nautittu ja vaiva on käytetty, se on siinä, säästä seuraavan päivän kalkkunavoileivät. Säilytyksessä vaiva jakautuu paljon pidemmälle ajalle. Säilyttäminen levittää kirjaimellisesti rakkautta.
Sinun täytyy ruokkia ainakin itseäsi - ellei monia muita - kolme kertaa päivässä, joka päivä, ja tekemällä hyvä työ voi parantaa elämääsi mittaamattomasti. Säilykkeet ovat mahtava keino parannukseen. Rakastan monia muita harrastuksia, kuten ompelua, mutta minun on ruokittava itseäni ja perhettäni, ja säilykkeet ovat tehneet siitä paremman, helpomman ja tyydyttävämmän. Minun ei tarvitse ommella päivittäin, mutta tarvitsen ehdottomasti päivittäistä ravintoa. Säilytys sallii tämän tarpeen täyttymisen terveellisellä ja toisiinsa liittyvällä tavalla, niin että myymälästä ostetun purkkikastikkeen avaaminen ei voi koskea.
Säilykkeet antavat sinulle valinnanvaraa ja kirjoittamista siitä, mitä syöt. En ole täällä osoittamassa sormilla tai tuomitsemassa niitä meistä, jotka ovat hulluina kiireisiä ja ruokkivat joskus itseämme ja perhettämme vähemmän kuin aterioita. Olen ensimmäinen, joka myöntää ruokkineensa lapsilleen popcornia ja pohjimmiltaan kaikkea, mitä he haluavat jääkaapista joidenkin öiden aikana - ja se on OK. Mikä ei ole kunnossa, tuntuu siltä, että sinulla ei ole muita vaihtoehtoja sen jälkeen.
Lisää:Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää säilykkeiden valmisteluun
Mielestäni säilykkeet ovat yksi tapa, jolla voit valita syödä paremmin. Otat hyllyllä purkin purkitettuja persikoita, jotka pesit, valmistit ja säilykit tietää mitä tarjoilet. Siinä harmaassa hetkessä, kun kaikki pallot ovat ilmassa, sinulla ei ole paljon valinnanvaraa. Jos sinulla on saatavilla ja valmiina ruokaa, jonka syöminen tuntuu hyvältä, sinun on helpompi tehdä nämä valinnat.
Säilykkeen ei myöskään tarvitse olla vain luomua/vihreää/maatilan tuoretta/lisää suosikkisi-sanaa täällä. Toki on mahtavaa poimia luonnonvaraisia marjoja ja säilyttää niitä tai mennä viljelijöiden markkinoille ja ostaa tuoreita paprikoita henkilöltä, joka niitä todella kasvatti, mutta onko se todellista elämää? Ei pitkälle useimmille meistä. Todellinen elämä on kuitenkin halvalla myytävän varastokaupan mahdottoman suuren tasaisen kypsien mansikoiden kerääminen. Kun tiedät miten voit, voit säilyttää edullisia tuotteita mihin tahansa sydämesi toiveeseen, vaikka se ei olisi luomua tai jos tehdä jotain, joka luultavasti ei ole "terveysruokaa" (kuten siirappia), se on varmasti parempi kuin mitä voit ostaa valmiiksi tehty.
Säilytyksen ei tarvitse olla sellainen kuin muistat sen. Säilykkeet tehtiin vain jättimäisinä erinä, kodeissa, joissa ei ollut jäähdytysjärjestelmiä, koko päivän ajan, koko kauden, todennäköisesti naisen, joka oli loppuun mennessä melko kammottava ja hikinen. Kaikki tämä tehtiin tarpeesta ja perinteistä. Nyt voit säilyttää pienissä erissä, jo omistamissasi ruukuissa, purkkeissa, jotka voidaan säilyttää sohvan alla. Kehittyneiden, turvallisten reseptien runsaus ja saatavuus pienille ja keskisuurille erille on lievästi sanottuna suussa sulavaa, joten säilykkeiden ei tarvitse olla tylsää omenasosetta.
Mitä säilykkeitä sinulle tulee tänä vuonna? Jos haluat oppia lisää, siirry osoitteeseen www.startcanning.com ja ruokkia perheellesi rakkautta.
Lisää: Säilytä hillosi tällä helpolla luonnonvaraisen luumun säilöntäreseptillä
