30 minuutin kermajuusto-lihapullon fettuccine on mukavuusruoka, joka on tehty oikein-SheKnows

On vain muutamia lapsuuden muistoja, jotka herättävät minulle samanlaista nostalgiaa kuin isovanhempieni talon sunnuntain lihapullat.

Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä

Kävelimme liedellä kiehuvan kastikkeen tuoksulle, isoäiti kyynärpäässä lihapullasekoitteessa ja kaikkein häikäilemättömän kokoinen potti, joka on jo polttimella, kiehumaan pastaa varten. Iltapäivä kului lenkillä heidän pihallaan, leikkien isoisäni kasvattamien koirien, hevosten ja kyyhkysten kanssa, kunnes meidät kutsuttiin sisään päivälliselle ja laitoin annokseni päälle noin puoli kiloa parmesaanijuustoa, kunnes äitini huusi minulle, että välitän sen veli.

Joten sunnuntaisin, kun kaipaan mukavuutta, minun ateriani on lihapullia. Nämä fettuccinella heitetyt lihapullat ovat yksinkertainen resepti, joka sisältää yhden herkullisen keskeisen ainesosan: tuorejuustoa. Se pitää astian kosteana ja kermaisena, ja jopa heitetään kastikkeeseen marinaraksi, joka on melkein enemmän kuin kermakastike. Parasta on, että tämä on 30 minuutin ateria alusta loppuun. Jos haluat tehdä oman kastikkeen ja viettää tunteja liedellä, mene siihen. Jos ei, tämä voi olla ruokapöydässäsi puolen tunnin kuluttua.

Kermajuusto lihapullan fettuccine -resepti

Tämä resepti on helppo muunnelma lihapulloista ja kastikkeesta, ja siinä on kermainen pääainesosa, joka tekee suorastaan ​​lohduttavan aterian.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 4 unssia kermajuustoa, jaettuna
• 1 muna
• 1/4 kuppia korppujauhoja
• 1/2 tl oreganoa
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 rkl maitoa
• Suolaa ja pippuria
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 kuppi marinarakastiketta
• 1/2 kiloa fettuccinea
• Hienonnettu persilja, koristeluun
• Koristeeksi raastettua parmesanjuustoa

Ohjeet:

1. Kiehauta suuri kattila vettä.
2. Yhdistä isossa kulhossa naudanliha, 2 unssia tuorejuustoa, muna, korppujauhot, oregano, valkosipuli, maito, suola ja pippuri. Sekoita keskenään, kunnes se on hyvin sekoittunut. Muotoile seoksesta lihapullat ja laita sivuun.
3. Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämpötilalla. Kun öljy on kuumaa, lisää lihapullat pannulle ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat ruskistuneet.
4. Lisää kastike pannulle ja pistä jäljellä oleva tuorejuusto pannun ympärillä olevaan kastikkeeseen. Peitä kansi ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
5. Kun lihapullat kypsyvät, lisää fettuccine kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja siirrä pannulle lihapullien kanssa.
6. Heitä fettuccine varovasti lihapullien ja kastikkeen kanssa, kunnes se on täysin päällystetty.
7. Lautanen ja koristele parmesanjuustolla ja persiljalla.

Lisää lihapullia reseptejä

Linssin "lihapullat"
Buffalo -kanan lihapullivoileivät
Juustoinen lihapullivuoka