Tämä gluteenittoman keittiömestarin ja ruokakirjoittajan Carol Kicinskin herkullisen yksinkertainen resepti, tämä sekoituspaisti on täydellinen vastalääke talvisin bluesille.
Tämä gluteenittoman keittiömestarin ja ruokakirjoittajan Carol Kicinskin herkullisen yksinkertainen resepti, tämä sekoituspaisti on täydellinen vastalääke talvisin bluesille.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Sekoita nuudelit maapähkinäkastikkeella
Ainekset:
-
t
- 1 kiloa riisinuudeleita (joskus kutsutaan riisipuiksi tai Bahn Phoksi) tai gluteeniton fettuccini
- 2 rkl kasviöljyä
- 7 unssia shiitake -sieniä, puhdistettu, varret ja viipaloitu ¼ tuuman paloiksi
- 2 punaista paprikaa, varret, siemenet ja viipaleet ja ohuet viipaleet
- 6 vihreää sipulia, puhdistettu leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
- 3/4 dl San-J Thai-maapähkinäkastiketta (sisältää hunajaa)
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan sekoittaen usein haarukalla, jotta nuudelit pysyvät erillään. Valuta ja huuhtele hyvin kuuman veden alla.
- Kuumenna öljyä suurella lämmöllä suuressa paistinpannussa tai wokissa, kunnes se hohtaa. Lisää sienet, paprikat ja valkoinen osa vihreää sipulia ja paista 2 minuuttia sekoittaen usein.
- Lisää valutetut nuudelit, vihreä osa vihreistä sipulista ja San-J Thai -pähkinäkastike.
- Jatka kypsentämistä jatkuvasti sekoittaen vielä 2 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat imeneet suurimman osan kastikkeesta. Tarjoile heti.
t
t
t
Lisää terveellisiä vegaanisia reseptejä!
