Kyllä me teimme! Rapeasta, suolaisesta pekonista on tullut makea ja herkullinen rapea hauras. Tämä on juttu, joka tekee sinusta kuuluisan!
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn Cacio ja Pepe Popcorn pekonilla kohottavat elokuva-yön välipalat
Hauras on yksi helpoimmista makeisista, joita voit tehdä lomien aikana. Se sisältää vain muutamia tavallisia ruokakomeroita, ja se voidaan mukauttaa käyttämään lähes mitä tahansa käsilläsi olevaa. Onneksi tämä resepti sisältää rapeiden mantelien lisäksi myös rapeaa pekonia! Oikein. Pekoni. Älä nyt vielä tuomitse. Tämä karkki on täydellinen yhdistelmä suolaista, makeaa ja rapeaa! Kokeile sitä - olet taivaassa!
Pekonin ja mantelipähkinän hauras resepti
Saanto noin 1 kuppi
Ainekset:
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 1/2 dl kevyttä maissisiirappia
- 1/2 dl vettä
- 1 rkl pehmennetty voita
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 dl rapeaa hienonnettua pekonia
- 1/2 dl hienonnettua mantelia (tai mitä tahansa suosikkipähkinää)
Ohjeet:
- Lisää isossa paistinpannussa valkosokeri, kevyt maissisiirappi ja vesi. Keitä keskilämmöllä, kunnes sokeri on liuennut ja se alkaa kiehua.
- Käännä lämpö korkealle, älä sekoita ja kypsennä, kunnes seos saavuttaa 295 ° F karkkilämpömittarilla.
- Ota heti lämpö pois ja sekoita voi, vaniljauute ja ruokasooda joukkoon. Ole varovainen, se vaahtoaa hieman. Kun vaahto on lakannut, lisää pekoni ja pähkinät.
- Kaada Silpat -vuoratulle leivinpaperille ja yritä levittää tasaiseksi. Jos annat hauraan hetken jäähtyä, se on silti riittävän pehmeää, jotta se puristuu käsilläsi.
- Rikkoa purentakokoisiksi paloiksi, kun se on täysin kovettunut.
Lisää hauraita reseptejä
Nopea maapähkinän hauras resepti
Sokeriton pekaanipähkinä hauras resepti
Mausteisen pähkinän hauras resepti
