Toki lihan ja vihannesten ruoppaaminen yksinkertaisella jauhepäällysteellä nopeaa paistamista varten on helpoin reitti, mutta se ei varmasti ole kaikkein herkullisin. Voit päällystää paistetut tuotteesi kaikenlaisella hyvällä tavaralla, perinteisemmistä (kuten kekseistä) erittäin yllättävää (kuten makea vilja)-ja todennäköisesti sinulla on jo suurin osa näistä kohteista kaappi.
Olkaamme rehellisiä: Maailmassa ei voi tehdä mitään muuta maukasta kuin päällystää se, paistaa se syvällä (tai matalalla) rasvalla ja ehkä lyödä siihen hieman suolaa. Riippumatta siitä, kuinka paha asia on ja kuinka hyvä se on, se voi aina olla parempi, kun se on paistettu syvän kullanruskeaksi.
Lisää: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää juuston paistamisesta (ei, ei mozzarellatikkuja)
Uskomme tietysti, että hyvää ei voi saada liikaa, minkä vuoksi varmistamme paistaessamme päällystää paistetut ruokamme tavalliseen jauhoon tai taikinaan ja upottaa sitten koko herkullisen pinnoite. Jos se kuulostaa sinun paistoilta, ota öljy pois. Sinulla on pinnoite.
1. Chex -vilja
Chex (ja kaikki sen jäljittelijät ja geneeriset) on erittäin kiinteä, rapea ulkopinta, joka kestää erittäin hyvin paistamista. Se auttaa myös sitä, että lukuisat Chex -lajikkeet maistuvat myös hyvältä. Sinun tarvitsee vain hajottaa Chex käsilläsi ja rullata siinä paistettuja ruokia, jotta saat lisää rapeutta ja mukavan maanläheisen maun.
2. Hedelmäiset kivet
Jotain makeaa ei toimi kaikkien paistettujen tuotteiden kanssa (paistettu okra ja Fruity Pebbles kuulostaa ilkeältä), mutta tietyille tuotteille - lasten kanan sormet, kalapuikot jne. -Ruoan päällystäminen Fruity Pebblesillä voi tuottaa mukavan makean ja suolaisen yhdistelmän. Sinun täytyy murskata vilja, todennäköisesti lihamyllyllä tai kaulin, mutta muuten Fruity Pebbles on helppo lisätä ateriaasi.
Lisää: Halutun banh mi -voileivän tekeminen on helpompaa kuin luulisi
3. Garbanzo -papujauho
Jos teet taikinaa, harkitse siirtymistä garbanzo -papujauhoon valkoisen jauhon sijaan. Gluteeniton jauho tuottaa taikinaa, joka on paljon tiheämpää ja makeampaa ja voimakkaampaa. Voit myös ruopata paistettuja tuotteita garbanzo -papujauhoihin.
4. Ruskea riisijauho
Ruskea riisijauho on toinen hieno jauhovaihtoehto. Haluamme todella käyttää sitä ruopata paistettuja ruokia, koska pidämme ruskean riisin vihjeestä, joka antaa lopputuotteen. Sitä voidaan käyttää myös taikinan valmistukseen.
5. Hienoksi jauhetut Ritz -keksejä
Ritz -kekseillä on hellävarainen, voinen laatu, mikä tekee niistä ihanteelliset paistettujen ruokien päällystämiseen. Miksi ihanteellinen? Kukapa ei haluaisi lisää voita ja rasvaa paistettujen ruokiensa kanssa! Avain Ritz -keksejä käytettäessä paistetuissa elintarvikkeissa on kuitenkin jauhaa ne hyvin hienoksi. Jos sivussa on enemmän kuin muutaman millimetrin palasia, lopputuotteen rakenne on oudon märkä. Mitä haluat tehdä, on tehdä Ritz -pöly ja rullata paistettua ruokaa siinä herkulliselle voille.
6. Pekoni
Kyllä, se on oikein, voit rullata paistettuja ruokia pekonissa. Jotta tämä toimisi, raasta pekoni ja leikkaa se hienoiksi paloiksi (ajattele pekonipalat salaattibaarista). Sinun on myös käytettävä taikinaa tai pyöritettävä paistettua ruokaa munanpesussa niin, että pekonissa on jotain, johon se voi tarttua. Jos sinulla on se, kyse on vain ruoan rullaamisesta ja rasvakeittimen lyömisestä.
Lisää: Tyttö, sinun ei tarvitse uunia kypsentää kiitospäiväkalkkunasi
7. Cheddarjuusto ja panko
Cheddar -juusto itsessään ei voi selviytyä rasvakeittimessä päällysteenä. Siksi otat pienen määrän sitä ja sekoitat sen pankin kaltaiseen (tai johonkin muuhun tämän luettelon ehdotukseen, kuten krutonkeihin tai Chexiin). Peitä sitten ruoka normaalisti. Lopputulos ei ole kauhean juustoinen; pikemminkin sillä on juustoa lisää rikkautta ja suolaisuutta.
8. Krutonkeja
Yhä useampi kaupasta ostettuja krutonkeja vältetään kotitekoisten krutonkien hyväksi tai ne jäävät kokonaan pois, koska ne ovat hiilihydraatteja. Näin ollen monet pakatut krutonit ovat todella herkullisia ja niitä on saatavana eri makuina. Jos sinulla on haluamasi krutonki, heitä vain muutama kourallinen tehosekoittimeen ja syke, kunnes saat erittäin karkean korppujauhon. Käytä sitä päällystämiseen normaalisti.
9. Kuminan ja rukiin siemenet
Ensimmäiset asiat ensin. Jos aiot käyttää kuminaa ja rukiin siemeniä, tee sitä säästeliäästi. Molemmat pakkaavat valtavan lyönnin, mutta jos saat ne tarttumaan märällä taikinalla, sinulla on hieno, maukas paistettu ruokalaji.
10. Sourdough korppujauhot
Päivän vanha hapanjuustoleipä on erinomainen päällyste ainutlaatuisen maun vuoksi, mikä tarkoittaa paistettua ruokaa, jos käytät sitä päällysteenä. Vain pulssi monitoimikoneessa kunnes hiekan rakenne ja takki. Tämä supistava tang ei tietenkään toimi kaikkien elintarvikkeiden kanssa, mutta joillekin vahvemmille vihanneksille, kanalle tai naudanlihalle, se voi olla erittäin tervetullut nopeuden muutos.
Julkaistu alun perin tammikuussa. 2015. Päivitetty lokakuussa 2016.
