Tämän illan illallinen: Tortellini-paistinpannu-SheKnows

Tortellini on yksi niistä herkullisista pastasta, jonka sisällä on yllätys, joka on hyvä vain voin ja öljyn päälle tai paksun ja täyteläisen tomaattikastikkeen kanssa. Mutta entä jos unohdat kastikkeen ja heitit sen wokkiin sekoituspaistetyyliin? Saat seikkailun arvoisen kokonaan uuden makuelämyksen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Stir-fry on yksi niistä herkuista, jotka ovat erittäin helppoja ja loistava tapa käyttää jäljelle jäänyttä lihaa tai vihanneksia. Se, että ruoskiminen ei vie aikaa, tekee siitä parhaan illallisvalinnan kotonani. Yleensä kun teen paistinpannua, se on kanaa tai katkarapua, nippu kasviksia ja tarjoillaan riisin päällä. Se on aina täyttävää ja herkullista, ja poikkean harvoin normaalista reseptistäni. Mutta toisaalta Buitoni ehdotti tortellinien lisäämistä wokkiin ja olin heti kiinnostunut.

Tortellini on yksi suosikkipastaistani, koska niiden keskellä on ylimääräinen maku. Lisää se herkullisiin kastikkeisiin, öljyihin ja kiinalaisiin vihanneksiin, joita käytetään sekoittimessa, ja minulla oli illallinen, jossa yhdistettiin kaksi suosikkiherkkuani-kiinalainen ja italialainen. Koska käytin pastaa, minun ei tarvinnut ottaa ylimääräistä askelta riisin valmistamiseksi täytepohjaksi. Tuloksena oli entreé, joka oli niin epätavallinen ja maukas, että se nousi heti illallisvaihtoehtojeni kärkeen.

Tortellini Sekoita ja paista

Ainesosat:

• 1 (9 unssia) tortellinipakkaus
• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 (16 unssin) pussi sekoitettuja kasviksia
• 1/3 kuppia valmis kastike
• 2 tl limen mehua
• 1/8 tl cayennepippuria (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan; valuta ja aseta sivuun.
2. Kun pasta kypsyy, kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää vihannekset ja keitä ajoittain sekoittaen seitsemän tai kahdeksan minuutin ajan tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Sekoita pasta, sekoita-paista kastike ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia tai kunnes seos on lämmennyt. Tarjoile heti.

Muita sekoitettuja reseptejä

Vähän natriumia sisältävä shiitake-sieni ja kasvikset

Paista sianliha ja tofu

Turkki sekoittaen