Jos päätät juhlia Cinco de Mayo Yhdysvalloissa sinun on ehdottomasti tehtävä se vastuullisesti ja kunnioittavasti. Rehellisesti sanottuna loma on paljon suurempi asia amerikkalaisille kuin meksikolaisille. Loma luotiin alun perin kunnioittamaan taistelua ranskalaisia vastaan tapahtui Pueblassa vuonna 1862. Meksikon joukot voittivat tämän taistelun, mutta myöhemmin he hävisivät toisen Pueblan taistelun ranskalaisille. Cinco de Mayo sai oikeastaan höyryä lomana Yhdysvalloissa vasta 1960 -luvulla, ja se oli luultavasti vain markkinointivirhe myydä enemmän olutta.
Nyt on täysin hienoa juhlia Cinco de Mayoa, kunhan et muuta sitä juomiseen keskittyväksi juhlaksi, käyttäessäsi loukkaavia vaatteita, joissa puhutaan typeriä ja töykeitä aksentteja. Voit lukea lisää aiheesta miten juhlia juhlaa kunnioittavasti täällä ja on myös tärkeää oppia Meksikon historia piñatan kanssa ennen kuin alat leipoa mitään. Kun olet tehnyt sen, olet valmis hyviin juttuihin: leivot herkullisia evästeitä värikkäillä yllätyksillä.
Nämä moniraitaiset, piñatat sokerikeksejä mukana onttoja keskuksia, jotka voit täyttää salaisella varastolla suosikkikarkkeistasi. Murtu auki tai purra näitä juhlaherkkuja, ja sinut tervehditään sokerilla yllätyksellä.
Kuinka tehdä Cinco de Mayo Piñata -keksejä
Ainekset:
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 1 kuppi voita
- 1 kuppi kasviöljyä
- 2 munaa
- 1 tl hammaskiveä
- 1 tl suolaa
- 1 tl manteliuutetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 5 kuppia jauhoja
- 1 rkl vaniljaa
- Mini M & M -karkit
- 1/2 dl tomusokeria (kuorrutukseen)
- 2 tl maitoa (kuorrutukseen)
1. Valmista taikina
Sekoita sokerit ja voi keskenään. Vatkaa munat joukkoon. Lisää öljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten vähitellen seokseen. Sekoita joukkoon vanilja- ja manteliuute.
2. Väritä taikina
Jaa taikina viiteen tasakokoiseen palloon ja yhteen pienempään palloon (tämä on musta). Lisää elintarvikevärejä jokaiseen taikinapalloon, kunnes haluamasi väri on saavutettu. Gel -elintarvikeväri antaa sinulle voimakkaampia värejä kuin nestemäinen elintarvikeväri.
3. Kerros taikina
Käytä astiaa, joka on suunnilleen yhtä leveä kuin aasi/burro piñata -keksileikkuri, ja vuoraa se muovisella ruokakääröllä. Halkaise kaikki värilliset taikinapallot puoliksi (paitsi musta) ja kerro taikina astiaan, alkaen pohjan mustasta taikinasta. Vaihda värejä niin, että saat kaksi kerrosta jokaisesta väristä, kun olet valmis.
4. Odota
Peitä kerrostettu taikina ja jäähdytä se neljä tuntia tai yön yli. Tämä on täydellinen aika säästää luovia mehujasi tulevalle.
5. Paista evästeet
Poista taikina astiasta ja avaa se muovista. Leikkaa se noin 1/4 tuuman levyisiksi viipaleiksi.
Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 350 asteessa 12 minuuttia.
6. Leikkaa evästeet
Heti sen jälkeen, kun olet ottanut ne uunista, leikkaa evästeiden muodot burro piñata -keksileikkurilla. Työskentele kolmen hengen sarjoina ja leikkaa varmasti kaksi burro piñata -keksyä yhteen suuntaan ja yksi burro piñata -keksi vastakkaiseen suuntaan. (Käännä evästeen leikkuri ympäri.) Tällä tavalla, kun menet kokoamaan ne, valmis eväste näyttää "kauniilta" molemmilta puolilta, koska paistetut pohjat ovat piilossa.
7. Luo piilotettu tasku
Leikkaa kunkin sarjan keskimmäisten evästeiden kohdalla korvat ja jalat ja leikkaa keskikohta, johon M & M -tuotteet tulevat. Käytin pientä neliöleikkuria ja tein kolme leikkausta kapean suorakulmion saamiseksi. Yritä toimia nopeasti, koska evästeiden jäähtyessä ne murenevat tai rikkoutuvat todennäköisemmin. Anna niiden jäähtyä leivinpaperilla ennen kuin siirrät niitä ja poista ylimääräinen ulkokeksi.
8. Piñata -evästeiden kokoaminen
Kokoaksesi ota ensimmäinen piñata -eväste ja aseta se ylösalaisin niin, että paistettu pohja on ylöspäin. Piirrä piñatan rungon keskusta maidon ja tomusokerin "kuorrutusliimalla". (Käytin 1/2 dl tomusokeria ja 2 tl maitoa. Jos laitat sen Ziploc -pussiin ja katkaiset pienen kärjen pussin kulmasta, voit kiinnittää sen helposti evästeen päälle.)
Laita keskikeksi kuorrutusliiman päälle ja lisää M & M'S avoimeen keskustaan. Laita toinen ääriviiva kuorrutusliimaa keskimmäisen evästeen päälle.
Aseta vastakkain leikattu piñata-eväste päälle (niin että kaunis puoli osoittaa ulospäin). Anna näiden istua ja kovettua vähintään 30 minuuttia ennen kuin seisot pystyssä.
Lisää:Kuinka tehdä yksisarvinen kakku 13 yksinkertaisella askeleella
9. Esittele valmiit piñata -evästeet
Tämä resepti tekee kuudesta kahdeksaan piñata -evästettä.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin huhtikuussa 2012.
