Makeat hampaat kaikkialla, meillä on upeita uutisia! Unohda sokeriromahdukset ja makeat riippuvuudet, vaihda puhdistettu sokeri johonkin näistä jokapäiväisistä luonnollisista makeutusaineista ja anna terveydellesi onnellinen vauhti.
Jos olet kusipää klo 15.00 sokeri osui eikä voi katsoa cupcakea silmiin haluttomasti purkaa se, luultavasti tiedät myös vain sokerihitti ja sen jäljet hyvin. Mutta sokerilla on monia muita negatiivisia asioita, joita et ehkä tiedä. Lue hillitäksesi sokerihimoasi nopeammin kuin voit sanoa kaksikerroksinen marmorikakku suklaakuorrutteella.
Mitä vikaa sokerissa on?
Sokeri on pohjimmiltaan vain tyhjiä kilojouleja - se on runsaasti kaloreita, mutta ei tee paljon täyttämään sinua ja hillitse ruokahalua, mikä tarkoittaa sitä, että syöt todennäköisemmin paljon sitä ja saat vähäistä ravitsemuksellista hyötyä.
Mutta tärkeimmät huolenaiheet eivät ole vain kilojouleja; korkean sokeripitoisuuden uskotaan myös nopeuttavan ikääntymisprosessia, tukahduttavan immuunijärjestelmää ja pahentavan olemassa olevaa tulehdusta ongelmia ja tietysti nostaa verensokeriasi ja insuliinitasojasi, mikä tarkoittaa, että olet riippuvainen sokerin korjaamisesta ja poltat, jos et hanki se. Liika sokeri voi myös olla vaarallista lapsille ja vaikuttaa heidän mielialaansa ja käyttäytymiseensä (vain todista lapsen syntymäpäiväjuhlat nähdäksesi vahingot!).
Sokeriruoko ei ole ongelma, se on prosessi, jonka se käy läpi ennen kuin se osuu pöydällemme - ja kuten me kaikki tiedämme, pitkälle jalostetut tai puhdistetut elintarvikkeet eivät ole koskaan paras vaihtoehto terveydellemme.
Luonnolliset vaihtoehdot valkoiselle, puhdistetulle sokerille
Hyvä uutinen on, että hyviä vaihtoehtoja on paljon. Useimmat ovat nyt helposti saatavilla supermarketeissa ja terveysruokakaupoissa, joten harkitse näiden korvikkeiden käyttöä resepteissä tai pannukakkuissa:
Hunaja: Tämä yleisesti käytetty vaihtoehto puhdistetulle sokerille on erittäin makea ja uskotaan olevan antibakteerinen, mutta se sisältää myös paljon kilojoulea, joten kohtuullinen saanti.
Vaahterasiirappi: Vaahterasiirapin ystävät, jotka on valmistettu sokerivaahterapuun mehusta, saavat aminohappojen, proteiinien, sinkin, kalsiumin ja kaliumin lisäedut. Sen rikas, toffee-maku tekee siitä täydellisen vaihtoehdon puhdistetulle sokerille.
Agave -mesi/siirappi: Meksikon agaavikasvista peräisin oleva kevyt versio agaavisiirappista maistuu melko lempeältä, mutta makealta, kun taas tummemmalla vaihtoehdolla on rikkaampi maku. Se on alhainen GI, joten et koe insuliinin kaatumisia, joita saat valkoisella, puhdistetulla sokerilla, ja se on makeampaa kuin sokeri, joten sitä käytetään yleensä pienempinä määrinä.
Palmusokeria: Tämä on peräisin sokeripalmusta ja tuotetaan kukannupun mehusta. Se on alhainen GI ja sitä voidaan käyttää monissa thaimaalaisissa ruuissa.
Lisää ideoita terveelliseen ruokaan
Jogurtin käyttö terveellisenä korvikkeena
Terveet swapit: Mitä välipalaa
Terveellisiä vaihtoehtoja takeawayksi
