Voitko kuulla sen? Tämä juustoisen hyvyyden kumpu huutaa nimeäsi.
Haluan vain sukeltaa tähän juustoleipään ja syödä ulos. Et voi nähdä sitä, mutta tämän täydellisesti sulatetun juuston alla on ruskeaa voita ja valkosipulia. Ja kaiken lopuksi, eikö olisi hienoa upottaa tämä kultainen herkullinen juustoleipä erittäin helppoon pizza-parmesaanikastikkeeseen?
En voisi olla kanssasi enempää samaa mieltä! On vaikea pukea sanoiksi kuinka hämmästyttävän herkullista tämä juustoleipä on varsinkin tähän kastikkeeseen kastettuna. Joten sinun täytyy vain tehdä se ja nähdä itse, kuinka hyvä se on. Olet niin iloinen, että teit.
Ruskean voin ja valkosipulijuuston leipäresepti
Palvelee 2
Ainekset:
Valkosipulijuustoleivälle
- 1/4 leveää ranskalaista leipää
- 3 rkl voita
- 2 suurta valkosipulinkynttä
- 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
- 1/2 dl silputtua Monterey Jack -juustoa
- 1/4 cup raastettua mozzarellajuustoa (kasaan)
- 2 rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
Pizzaparmesanikastikkeeseen
- 1-1/2 kuppia tomaattikastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 3 ripaus kuivattua pippuria
- 4 viivaa jauhettua mustapippuria
- 1 rkl raastettua parmesanjuustoa
Ohjeet:
Valkosipulijuustoleivälle
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Leikkaa leipä pituussuunnassa puoliksi.
- Leikkaa sitten leipä leveyssuunnassa samankokoisiksi paloiksi, jotka muistuttavat leveitä nauhoja, ja aseta pienen vuoan sisälle (kuoripuoli alaspäin). Aseta sivuun.
- Kuumenna pieni paistinpannu miedolla tai keskilämmöllä ja lisää voi.
- Sekoita voita jatkuvasti. Anna kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes se alkaa muuttua kultaiseksi (noin 3-4 minuuttia). Voi voi alkaa vaahtoa hieman kypsennyksen aikana, mutta sinun pitäisi nähdä kultainen väri sekoittaessasi sitä.
- Aivan kun voi muuttuu kultaiseksi, poista se lämmöltä, lisää valkosipuli ja sekoita keskenään.
- Anna valkosipulin lämmetä voissa noin 2 minuuttia.
- Kaada voi ja valkosipuli jokaisen valkosipulileipäpalan päälle.
- Päälle päälle cheddar, Jack ja mozzarellajuusto.
- Lisää persilja tasaisesti jokaisen leipäpalan päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes juusto on sulanut ja leivän reunat alkavat rapeutua (noin 7–9 minuuttia).
- Tarjoile kuumana heti vuoka -astiasta pizzaparmesaanikastikkeen kera.
Pizzaparmesanikastikkeeseen
- Kuumenna pieni kattila miedolla lämmöllä ja lisää kaikki ainekset paitsi parmesanjuusto.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Jatka sekoittamista, kun kastike lämpenee.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon parmesaanijuusto juuri ennen kastikkeen kiehumista.
- Tarjoile lämpimänä kuuman valkosipulijuustoleivän kanssa.
Lisää juustoisia leipäreseptejä
Ravintolan kopio: Juustoinen pizzaleipä
Grillillä: Pesto -valkosipulileipä
Juustoisin leipä sisältä ja ulkoa