Valkosipuli -reseptit - SheKnows

Tänä huhtikuun 19. valkosipuli ystävät kaikkialla Yhdysvalloissa juhlivat sipuliperheen mausteisen pienen jäsenen - valkosipulin - pistävää makua. Valkosipuli ei ole vain herkullista. Se auttaa suojaamaan sinua sydänsairauksilta, vähentää todennäköisyyttäsi saada flunssa ja suojaa satunnaiselta vampyyrilta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Slow Cooker Sunday: Mausteinen hunaja-valkosipuli-sianliha on vaivaton illallinen

Valkosipuli on katkottua useimmissa amerikkalaisissa kotitalouksissa. Aasialaisesta keittiöstä maalaismaiseen meksikolaiseen ruokaan valkosipuli antaa ainutlaatuisen maun erilaisille syötäville eri puolille maailmaa. Tänä kansallisena valkosipulipäivänä voit juhlia yhdellä näistä upeista resepteistä, jotka tekevät valkosipulista näyttelyn tähden.

Sitruunavalkosipulileivän resepti

Ainekset:

• 1/4 ranskalaista leipää, leikattu pituussuunnassa kahtia
• 1 kynsi (noin 1/2 tl) valkosipulia, jauhettu
• 1/2 dl aitoa voita
• 2 rkl Parmesan -juustoa
• 1/4 tl italialaista maustetta
• 4 tl sitruunamehua, juuri puristettua
• Yhden sitruunan kuori
• Pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita pienessä kulhossa kaikki ainekset paitsi leipä.
2. Sivele voiseos leivän leikattuille puolille ja kääri löysästi foliolla.
3. Paista 400 asteessa noin 20 minuuttia.
4. Ota uunista, hävitä folio ja leikkaa puoli tuumaa paloiksi.

Valkosipulimajoneesin resepti

Ainekset:

• 1 iso munankeltuainen, huoneenlämpöinen
• Sitruunamehua
• Suolaa ja pippuria
• 1/2 tl Dijonin sinappia
• 3/4 kuppia ja 1 tl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, puristettuna tai jauhettuna

Ohjeet:

1. Monitoimikoneessa pulssi yhdistää keltuaisen ja 1/8 tl suolaa.
2. Lisää yksi ruokalusikallinen sitruunamehua ja sinappia ja sekoita sitten hyvin.
3. Laita monitoimikoneen moottori matalalle ja lisää 3/4 dl oliiviöljyä erittäin hitaasti (älä kaada liian nopeasti tai majoneesi rikkoutuu).
4. Poista majoneesi monitoimikoneesta, lisää jäljellä oleva oliiviöljy, vähintään yksi teelusikallinen sitruunamehua ja valkosipuli kulhoon.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää halutessasi vielä sitruunamehua.
6. Jääkaapissa jopa viisi päivää.

Valkosipulin krutonkien resepti

Ainekset:

• 4 valkosipulinkynttä, jauhettua tai puristettua
• 1/4 dl aitoa voita, sulatettuna
• Ranskalainen leipä, puolen tuuman kuutiot (3 unssia painosta)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 300 asteeseen F.
2. Sekoita valkosipuli ja sulatettu voi pienessä kulhossa, lisää leipäkuutiot ja sekoita varovasti, kunnes leipä on hyvin päällystetty.
3. Levitä leipäkuutiot uunipellille tai matalaan leivinastiaan yhdellä kerroksella.
4. Paista noin 15 minuuttia, kunnes se on kullanruskea joka puolelta, käännä vähintään kerran.
5. Jäähdytä ja tarjoile.

Lisää reseptejä valkosipulilla

Yrtti ja valkosipuli hierotaan prime rib resepti
Aasian vihreät pavut seesamin ja valkosipulin reseptillä
Haudutetut munat sienillä ja valkosipulilla resepti