Mikään aamiainen tai brunssi ei ole täydellinen ilman jonkinlaista quichea pöydällä. Mutta quiche voi olla melko tuska tehdä.
Se on kuin piirakka, kun on syytä murehtia kuorista ja varmistaa, että keskusta kypsyy ilman reunojen palamista.
Kuorittomat, yhden annoksen mini-quiches ovat vain vastaus tähän. Paistettu pienessä muffinssivuoassa vain noin 15 minuutissa, kuori ei ole huolissaan, ei sotkuinen leikkuutaitoja tarvitaan, ja ne ovat loistava tapa käyttää kaikki valehtelemasi vihannekset ja liha noin. Oletko edelleen kiinni pääsiäiskinkun jäännöksestä? Tee nämä! Vaikka et aiokaan brunssijuhlia lähitulevaisuudessa, nämä ovat myös loistava tarttumalla aamiaiselle kiireisiin arkipäivän aamuihin.
Juustoisen kinkun quiche -muffinssien resepti
Nämä kuorimattomat quiche -muffinit ovat täydellinen lisä aamiaiseen tai brunssiin ja loistava tapa käyttää käsillä oleva kinkku.
Saanto 30
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset:
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 2 kuppia hienonnettuja vauvanvihreitä
- 1-1/4 kuppia hienonnettua keitettyä kinkkua
- 3/4 dl raastettua cheddarjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 7 munaa
- 2/3 dl maitoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen ja voitele minimuffinssivuoka leivontasuihkulla.
- Yhdistä isossa kulhossa vihannekset, kinkku ja juusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat ja maito keskenään ja kaada seos isoon kulhoon. Sekoita kunnes kaikki on yhdistetty.
- Kaada seos muffinssivuokiin, kunnes jokainen on noin 3/4 täynnä.
- Paista 15–18 minuuttia, kunnes yläosat alkavat muuttua kullanruskeiksi.
- Ota uunista ja anna jäähtyä pari minuuttia ennen kuin poistat varovasti ja tarjoat.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivun Facebookissa.
Lisää quiche -reseptejä
Quiche Lorraine
Lohi, parsa ja brie quiche
Quiche, jossa on ruskea kuori
