Haluatko lisätä ruokalistaasi ripauksen kulttuuriruokaa kiinalainen uusivuosi? Tämä helppo valmistaa ja herkullinen munanpippurikeitto on maukas tapa aloittaa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin italialainen spin ranskalaiselle sipulikeitolle löytyy leivästä ja juustosta
kiinalainen uusivuosi
Kananmunan keitto
Tarjoilukoko 2
Perinteinen kiinalainen keittiö tarjoaa niin monia terveellisiä vaihtoehtoja, eikä tämä munankeittokeitto ole erilainen. Se on täydellinen kevyt puoli nauttia suosikkisalaattisi tai voileivän kanssa kylmänä talvipäivänä.
Ainekset:
- 4 kuppia kananlientä
- 2 munaa
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl silputtua inkivääriä
- 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
Ohjeet:
- Laita kananliemi keskikokoiseen kattilaan korkealle lämmölle. Kun liemi on lämmennyt, kaada 1/4 kuppi ja laita se pieneen kulhoon.
- Lisää maissitärkkelys pieneen liemikulhoon ja sekoita tasaiseksi. Palauta seos kattilaan.
- Lisää soijakastike ja raastettu inkivääri ja anna kiehua.
- Sekoita munat voimakkaasti pienessä kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Kaada munat lusikallinen kerrallaan liemeseokseen sekoittaen silloin tällöin jakautumiseen. Jatka kunnes kaikki munaseos on lisätty.
- Lisää joukkoon vihreät sipulit ja jatka lämmitystä 2-3 minuuttia.
- Poista lämmöltä, kaada kulhoihin ja nauti.
Lisää keittoreseptejä
Runsas vihannesohrakeitto
Vegaaninen butternut -squash -keitto
Kermainen porkkanakeitto kylmään päivään
