Jos kaipaat grillattua ateriaa, ota kasvikset pois ja ota ne liekin päälle. Tämä grillattu vihannessalaatti on täydellinen vegaaninen illallinen, kun haluat jotain terveellistä, maukasta ja täyttävää.
Jos kaipaat grillattua ateriaa, ota kasvikset pois ja ota ne liekin päälle. Tämä grillattu vihannessalaatti on täydellinen vegaaninen illallinen, kun haluat jotain terveellistä, maukasta ja täyttävää.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Grillattua vihannessalaattia
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 munakoiso, päät leikattu, viipaloitu 1/4- 1/2 tuuman viipaleiksi
- 1 iso punainen paprika, sydämenä, neljään osaan pituussuunnassa
- 1 kesäkurpitsa, viipaloitu pituussuunnassa
- 1 pieni punasipuli, leikattu viipaleiksi
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 kuppi kivettömiä vihreitä oliiveja
- 2 rkl karkeasti silputtua litteälehtistä persiljaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna grilli keskilämmölle ja öljytä grilliritilä.
- Aseta vihannekset leivinpaperille ja voitele reilusti 2 rkl oliiviöljyä.
- Grillaa kasviksia kääntämällä muutamia kertoja, kunnes ne ovat pehmeitä ja niissä on grillausjälkiä.
- Siirrä vihannekset tarjoilualustalle ja lorauta jäljellä oleva oliiviöljy ja etikka.
- Ripottele päälle oliiveja ja persiljaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
Herkullisempi reseptejä vegaaniseen grillaukseen!
