Cedar lankut ovat hienoja. Niitä on helppo käyttää, niitä löytyy mistä tahansa ruoanlaittokaupasta, ja ne lisäävät lihaan ja kalaan upean maanläheisen maun.
Ihmiset käyttävät usein setripalkkia yhdessä grillin kanssa. Mutta sitä voidaan käyttää myös uunissa siipikarjan, lihan tai kalan kanssa. Kun käytät sitä uunissa tätä reseptiä varten Parenting.com -sivustolta, marinadin maut voivat todella imeytyä lohi. Menetät mesquite -aromin grillistä, mutta tämä ateria ei tarvitse sitä.
Ottaa kookospähkinä riisi lisukkeeksi, tekee ihanan illallisen Lähi -idän tunnelman kanssa. Lisäbonus? Kun olet kypsentänyt kalan, lankku voidaan huuhdella pois ja käyttää polttopuita käpertymään viereen mukavan illallisen jälkeisen juoman kanssa.
Höylätty lohi ja kookosriisi
Ainesosat
- 1 setri lankku, ruoanlaittoon
- 1/3 cup vaahterasiirappia
- 1 tl Dijon -sinappia
- 2 tl soijakastiketta
- 1 limen mehu
- 1 lb lohifileetä
- 1 kuppi kananlientä
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 1 kuppi jasmiiniriisiä
- suolaa maun mukaan
Ohjeet
- Liota lankkua vedessä vähintään 4 tuntia. Laita se leivinpaperille ja kuumenna uuni 500 ° F: een.
- Sekoita kulhossa siirappi, dijon -sinappi, soijakastike ja limemehu. Lisää kalafile ja anna sen marinoitua vähintään 20 minuuttia tai enintään 2 tuntia.
- Kuumenna kattilassa kananliemi ja kookosmaito kiehuvaksi.
- Sekoita joukkoon riisi. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja hauduta, kunnes neste imeytyy, sekoittaen silloin tällöin noin 20 minuuttia.
- Kun riisi kypsyy, aseta kala lankulle nahkapuoli alaspäin. Ripottele se suolalla; valuta se marinadilla.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes paksuin kala on vielä joustavaa.
- Halkaise kala puoliksi ja tarjoa kookosriisin päälle tai viereen.
Lisää lohireseptejä
Lohi fenkolin ja tillin salsalla
Lohikastike kurkkukastikkeella
