Kun lämpötila laskee, nyytit pakataan ja keitot alkavat kiehua. Nauti tästä nyyttikeitosta, kuten Aasiassa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin italialainen spin ranskalaiselle sipulikeitolle löytyy leivästä ja juustosta
Kylmä on vihdoin asettunut, ja on aika löytää jotain lämmintä ja lohduttavaa keittiössä. On niin monia erilaisia runsaita ruokia, jotka lämmittävät meitä, mutta jos haluat jotain aasialaista, tämä on todellinen herkku. Helppo valmistaa ja yksinkertaisesti herkullinen. Tulet rakastamaan jokaista lusikallista.
Porsaan ja katkarapun nyytti keiton resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 7 unssia jauhettua sianlihaa
- 6 (noin) keskikokoista katkarapua, kuorittu, deveined ja hienonnettu
- 1/2 tl inkivääriä, hienonnettuna tai raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 pieni sipuli, jauhettu
- 1/2 pieni porkkana, jauhettu
- 1 muna
- Suola
- Pippuri
- 30-40 wontonin kääre
- 6 kuppia kananlientä
- 2 rkl ruohosipulia, jauhettua
- Seesaminsiemeniä (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita kulhossa jauhettu sianliha, katkarapu, inkivääri, soijakastike, sipuli, porkkana, muna, suola ja pippuri.
- Laita noin 1/2 teelusikallista seosta wonton -kääreen keskelle. Kostuta kääreiden sivut vedellä. Sulje kääre ja muodosta kolmio. Ota kääreen kaksi sivukulmaa, kastele vedellä ja laita ne yhteen. Sinulla on sitten nunnan hatun muoto. Voit jättää yläkulman sellaisenaan tai sulkea sen myös vedellä. Saat muodon kuin kirjekuori. Tämän kirjekuoren muodon ansiosta on helpompi pitää liha ehjänä wonton -kääreessä kypsennyksen aikana.
- Kiehauta liemi ja ruohosipuli suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Säädä makua tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
- Lisää wontonit. Älä ylikuormitu. Tee tarvittaessa erissä.
- Keitä wontoneja noin 5-7 minuuttia, ei enempää, koska lihan kääreet avautuvat.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä, jos käytät.
- Tarjoile kuumana.
Lisää nyyttireseptejä
Nopeat kiinalaiset nyytit
Paista kattila ja nyytit
Runsas vihannes ja tuore yrtti nyytit
