Lomaleivontakausi on käsillämme, mutta nykyään niin monen erikoisruokavalion vuoksi voi olla hankalaa yrittää keksiä, mitä tehdä ystävillesi, perheellesi ja työtovereillesi. Kun ystäväsi mainitsee olevansa gluteeniton ja hänen lapsensa ovat vegaaneja, kun sekoitat erän palkittua murotaikinaasi, on vaikea vain nostaa kätesi ylös ja sanoa: "Kierrä se!"
Onneksi ei tarvitse erityisruokavalioita, jotta sinusta tuntuu niin Grinchy. SimplyWorkTops teki tutkimuksen puolestamme selvittääkseen, mitkä ainesosat voidaan vaihtaa toisiinsa ja miten ne pinoavat ravitsemuksellisesti.
Ota sokeri: 100 grammassa sokeria on 387 kaloria, kun taas vaahterasiirapissa on 262 kaloria. Agavessa on vain 68, mutta jos katsot natriumia, sinun on parempi pysyä tavallisessa sokerissa, koska agaavessa on 14 milligrammaa natriumia, kun taas sokerissa on 0.
Infografiassa on myös kätevää vertailla sitovien ainesosien (kuten munien, maapähkinöiden) proteiini-, sokeri- ja hiilihydraattipitoisuutta voita ja jauhettua pellavaa), rasvoja (kuten voita, vegaanista lyhennystä ja kookosöljyä) ja nesteitä (kuten maitoa, soijamaitoa, mantelimaitoa ja kookospähkinää) maito). Ja kuka tiesi, että soijajogurtti ja sitruunamehu voivat korvata leivonnaisissa margariinin? Mitä enemmän tiedät…
Etsitpä tapaa tehdä kostea hedelmäkakku, joka ei sisällä munia tai vähän natriumia, gluteenittomia pannukakkuja joulun brunssille, katso infografiasta, mitkä ainesosat toimivat sinulle.
Lisää ruoanlaittohakuja
3 kookosöljyä, joka muuttaa ruoanlaittoasi (VIDEO)
20 hullua ja nerokasta elämää hakkeroimalla käyttämällä keittiön ruokakomeroosi sisältöä
12 hakkeria uskomattoman terveellisiin aterioihin, jotka voit valmistaa muutamassa minuutissa
