Vain kuppi maustettua omenasiideriä riittää muuttamaan luuttomat kananrinnat herkulliseksi ateriaksi, joka saa sinut ajattelemaan syksyä Vermontissa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Omenasiideri on herkullinen juoma itsessään, mutta kun lämmität sen ja lisäät mausteita, se yhtäkkiä tuntuu siltä, että syksy ja talvi ovat täällä ja sinun pitäisi käpertyä tulen ääreen ystävien kanssa ja perhe.
Tämä resepti vie nämä tunteet ja maut ja lisää ne kanaan ja kuskusiin. Lisää hieman Dijon -sinappia ja tämä herkullinen makea ja mausteinen yhdistelmä saa makuhermosi pistelemään ja huutamaan lisää.
Omenakana ja kuskus
Ainesosat
- 1 kuppi täysjyvä couscousia
- 1 kuppi maustettua omenasiideriä
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 rkl hunajaa
- 2-3 rkl Dijonin sinappia maun mukaan
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Laita kuiva kuskus kulhoon. Kiehauta 1/3 kuppi omenasiideriä ja 2/3 kupillista vettä pienessä kattilassa korkealla lämmöllä. Kaada omenaneste nesteeseen, sekoita, peitä ja aseta sivuun.
- Ripottele kananrinta suolalla ja pippurilla. Paista kanaa suurella pannulla keskilämpötilassa, kunnes se on kypsennetty, 5-6 minuuttia per puoli.
- Nosta nukka haarukalla ja laita kana päälle; peitä ja aseta sivuun.
- Sekoita kulhossa loput omenasiideri, hunaja ja Dijon -sinappi.
- Kaada tämä omenaseos samaan paistinpannuun, jolla keitit kanaa; keitä korkealla lämmöllä, kunnes se on pienentynyt, noin 3 minuuttia.
- Lorauta kastike broilerin ja couscousin päälle ja tarjoile. Laita ylimääräinen kastike kulhoon ja tarjoile sitä illallisen yhteydessä, jos joku haluaa lisää.
Muita Apple -ideoita
Butternut -squash -keitto siiderivoiteella
Omena, kesämakkara, hunaja -sinappibageli
Apple-Pekaanipähkinän sisäfilee-mitalit
