Sydämen terveelliseen elämäntapaan sitoutuminen ei tarkoita, ettet voisi nauttia mukavasta ateriasta ulkona. Ja ennen kuin luulet, että sinun on tilattava tavallinen vihreä salaatti tai vihanneslautanen ja vältettävä loput valikosta, lue seuraavat vinkit sydämen terveellisiin valintoihin suosikkiravintoloissasi.
Sydämen terveysvinkki #1: Harkitse ravintolavaihtoehtojasi
Ennen kuin lähdet syömään, käytä muutama minuutti tutkiaksesi paikallisia ravintoloita. Usein ravintolat julkaisevat verkkosivustoilleen valikoita, mukaan lukien merkinnät, joissa ruoat ovat vähärasvaisia, vähähiilihydraattisia tai sydämen terveitä. Lisäksi monet ravintolat ilmoittavat ylpeänä, että heidän ateriansa ovat rasvattomia. (Transrasvoja pidetään "pahoina" rasvoina, jotka voivat lisätä sydänsairauksien riskiä.) Jos olet epävarma, voit aina soittaa eteenpäin ja kysyä transrasvoista ja harkita suosituimpia ravintoloita, jotka eivät enää käytä se.
Sydänterveysvinkki #2: Välipala
Varma tapa heittää varovaisuutta tuulelle ja tilata epäterveellisiä aterioita tai syödä liikaa on saapuminen ravintolaan ahneeksi. Sen sijaan, että antaisit itsesi päästä nälkään, syö pientä välipalaa etukäteen. Omena, granolabaari tai jopa yksinkertainen kourallinen pähkinöitä voi vahvistaa tahdonvoimaasi tilataksesi sydämen terveen ruokalajin äläkä syö liikaa.
Sydämen terveysvinkki #3: Tutki valikkoa
Varaa itsellesi aikaa todella tarkastella ruokalistavaihtoehtojasi ja älä pelkää kysyä palvelimeltasi, kuinka tietyt ruoat valmistetaan. Kysy annoskokoja-jotkut alkuruoat voivat kirjaimellisesti ruokkia kolme tai neljä ihmistä-ja älä epäröi tilata sydämen terveellinen alkuruoka pääaterioksi, koska ne ovat tyypillisesti pienempiä.
Sydänterveysvinkki #4: Tilaa paistettua, paistettua, grillattua, höyrytettyä tai haudutettua
Tyypillisesti näissä aterioissa on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin paistettuja ruokia. Pyydä paistettua kanaa (muista poistaa kuori), paistettua perunaa, grillattua valkoista kalaa, höyrytettyjä kasviksia tai haudutettua lohta, toisin kuin ranskalaiset perunat, kanan sormet tai paistettu kala. Muista myös ilmoittaa, että haluat lautasen valmistettavan ilman voita tai kermakastikkeita.
Sydämen terveysvinkki #5: Tee terveellisiä korvauksia
Jos pääruoasi sisältää perunoita, voisulaisia vihanneksia, kermaista pastaa tai muuta rasvaa sisältävää, korkeakalorista ruokaa, pyydä höyrytettyjä tai paistettuja kasviksia. Jos aterianne sisältää kulhoon kermapohjaista keittoa, kuten simpukkajuustoa tai kanan kermaa, pyydä sen sijaan liemipohjaista keittoa, kuten minestronea tai kananuudelia.
Sydänterveysvinkki #6: Tilaa kastikkeet ja kastikkeet sivulle
Monet kermapohjaiset salaatinkastikkeet ja voikastikkeet voivat lisätä 100 kaloria ruokalusikallista kohti (ja ruokalusikallinen ei ole kovin paljon). Pyydä niitä sivulta, jotta voit hallita käyttämääsi määrää. Kokeile kastelu- ja haarukkatekniikkaa: Sen sijaan, että kaatat kastikkeita tai kastikkeita ruoan päälle, kasta haarukka niihin, anna ylimääräinen tippuu pois ja sitten ateriaasi-saat silti täydellisen maun, mutta vähemmän kaloreita ja grammoja lihava.
Sydämen terveysvinkki #7: Nauti ruoastasi
Ennen kuin lisäät kastikkeita, kastikkeita tai muita mausteita ateriaasi, maista se ensin. Ja todella maista sitä - käytä kaikkia aistejasi ja nauti ruoan monista vivahteista. Syömällä hitaasti ja nauttimalla todella jokaisesta puremasta, nautit todennäköisemmin aterioistasi ja jopa syöt vähemmän. Ruoan maistaminen antaa sinulle aikaa tunnistaa, milloin olet täynnä, ja estää syömästä liikaa.
Sydänterveysvinkki #8: Kokeile kasvisruokaa
Koska asiakkaat ovat enemmän huolissaan terveydestä, monet ravintolat tarjoavat herkullisen valikoiman lihattomia aterioita. Kokeile lihaa sisältämätöntä pastaa, papukeittoa, kasvishampurilaista, tempeh-tacoa, kasviskeittoa tai vilja- ja pähkinäsalaattia. Kasvisateriat ovat yleensä sydämen terveitä, kaloreita alhaisempia, täynnä antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja ja muita ravintoaineita, ja mukava muutos lihapitoisista aterioista.
Sydänterveysvinkki #9: Nauti hedelmistä jälkiruoaksi
Vaikka tämä siivu kolminkertaista suklaakakkua tai tiramisua voi olla houkuttelevaa illallisen jälkeen, tilaa tuoreita hedelmiä tai hedelmäsorbettia - säästät kaloreita, hiilihydraatteja ja rasvaa. Tai jos sinulla on ehdottomasti dekadentti makea, tilaa yksi annos muutamalla ylimääräisellä haarukalla ja jaa illalliskavereidesi kanssa. Ja riippumatta siitä, mitä tilaat, muista syödä hitaasti ja todella nauttia jokaisesta puremasta.
Sydänterveysvinkki #10: Vie se kotiin
Se, että sinulle tarjotaan suuri annos ruokaa, ei tarkoita, että sinun on puhdistettava lautasesi. Laita puolet aterioistasi pakkauslaatikkoon ja nauti seuraavana päivänä lounaaksi tai illalliseksi. Voit aina kutsua yhden ystävistäsi tai perheenjäsenistäsi jakamaan aterian kanssasi. Tällä tavalla molemmat voivat nauttia mukavasta ravintolaruoasta samalla kun noudatat sydämen terveyttä.
Lisää ruokavinkkejä ruokailuun
Ruokavalio-tietoisia strategioita valittaessa valikosta
3 tärkeintä ulkona syömisen sudenkuoppaa ja kuinka välttää niitä
Kuinka syödä terveellisesti salaattibaarissa
