Makea Vegaani: Kokoelma kaikkia vegaaneja, joitakin gluteenittomia ja muutamia raakoja jälkiruokia (Kyle Books, toukokuu 2011) on pakollinen vegaanileipureille ja jälkiruoka-ystäville. Mainquist, Baltimoren leipomo Emily’s Desserts -yhtiön perustaja, joka on erikoistunut pelkästään vegaani-jälkiruokiin, on kääntänyt leipomomaailman ylösalaisin vegaani-leivontataidoillaan ja ei-vegaanisia miellyttäviä jälkiruokia.
Makea vegaani: kokoelma kaikki vegaanit, jotkut gluteenittomat ja muutama raaka jälkiruoka (Kyle Books, toukokuu 2011) on pakollinen vegaanileipureille ja jälkiruoka-ystäville. Mainquist, Baltimoren leipomo Emily’s Desserts -yhtiön perustaja, joka on erikoistunut pelkästään vegaani-jälkiruokiin, on kääntänyt leipomomaailman ylösalaisin vegaani-leivontataidoillaan ja ei-vegaanisia miellyttäviä jälkiruokia.
Onnistuneiden vegaanisten jälkiruokien salaisuus
Mainquistille menestyksen salaisuus on yksinkertainen: hyvät luomutuotteet, kaikki luonnolliset vegaaniset ainesosat ja erityinen gluteeniton jauho, joka on vaihdettu gluteenittomiin herkkuihin. Toinen menestyksen salaisuus on hänen halunsa antaa kotileipurin tehdä herkullista ja tyydyttävää vegaanisia jälkiruokia, joista tulee perheen suosikkeja, sekä väkijoukkoja, vaikka väkijoukkoon kuuluu ei-vegaaneja.
Suositut vegaanituotteet jälkiruokiin
Jos vegaaniset jälkiruoat ovat pudonneet litteiksi tai maistuneet tylsiltä, 70 sensaatiomainen jälkiruoka reseptejä sisään Makea vegaani voi olla hyppypisteesi monille vegaaniystävällisille makeille herkuille. Hänen lisäksi vegaanisia reseptejäMainquist jakaa tavaramerkkitekniikkansa ja tärkeimmät vegaaniset ainesosat, jotka tuovat hänen ainutlaatuisen jälkiruoka -tyylinsä sinun keittiö. Esimerkiksi Mainquist ehdottaa Earth Balance Buttery Sticksin, Ener-G-muna-korvaajan, Enjoy Life -toiminnon käyttöä Suklaalastuja, Toffuttin parempaa kermajuustoa ja smetanaa, soijaa ja luomua makeutusaineita.
Upeita vegaanisia jälkiruokia, jotka ovat eläinystävällisiä
Makea vegaani on yhtä kaunis selata läpi kuin kokata. Tässä vegaanisessa keittokirjassa on upeita värikuvia, vaiheittaisia kuvia ja ohjeita sekä Mainquistin mietteitä jokaisesta reseptistä, ja se inspiroi myös kaikkein vastahakoisinta vegaanista jälkiruokavalmistajaa. Mikä parasta, se vetoaa myös ympäristöystävälliseen puoleesi: Manquist lahjoittaa prosenttiosuuden kirjan tuotosta Farm Sanctuary, maan johtava maatilan eläinsuojelujärjestö. "Kotikokit löytävät uudelleen ruoanvalmistuksen taidetta ja iloa, joka syntyy maukkaiden suupaloiden luomisesta ja jakamisesta ystävien, perheen ja rakkaiden kanssa", sanoo vegaaninen jälkiruoka -asiantuntija. "Ja positiivinen kokemus paranee, kun ruoka on julmaa."
Tutustu vegaanisiin jälkiruokiin
>> Esikatselu: Makeat Vegaanin suklaamaapähkinävoi -palkit
Reseptit sisään Makea vegaani kattaa maukkaan valikoiman kakkuja, piirakoita, kuppikakkuja, mousseja ja ranskalaisia leivonnaisia. Emily tarjoaa gluteenittomia reseptejä ja raakaravintoreseptejä lukijoille, jotka haluavat nähdä, kuinka herkullisia gluteenittomia tai raakaruokia voi olla. Mainquist haluaa myös, että vegaanit voivat valmistaa ruokaa muille, joilla voi olla ruoka -aineallergioita tai erityisruokavalioita. Jälkiruokia ovat Triple Chocolate Cheesecake, Toffee Squares, Pumpkin Spice Cake, hollantilainen omenapiirakka ja paljon muuta.
Lisää vegaanisia keittokirjoja yrittää!
