Tee hääpäivästäsi, syntymäpäivästäsi tai muusta juhlatilaisuudestasi vieläkin erikoisempaa tekemällä oma allekirjoituskokteilisi. Ainutlaatuinen cocktail, joka perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksisiisi, inhouksiisi ja omituisuuksiisi, antaa vieraillesi mahdollisuuden siemailla ainutlaatuista juomaa.
Vinkkejä oman cocktailin valmistamiseen
1. Inspiroidu tapahtumasta. Jos esimerkiksi teet cocktailia häihisi, käytä inspiraatiota sieltä, missä sinä ja puolisosi tapasitte. Jos tapasit kiinalaisessa ravintolassa, käytä sakea juomassasi. Jos tapasit hakiessasi samaa omenaa markkinoilla, käytä omenamehua tai omenalikööriä.
2. Anna perheen historialle rooli. Jos olet nälkäisesti omaksunut isoäitisi rakkauden kreikkalaiseen ruokaan, luo Ouzosta valmistettu juoma. Jos äitisi siemailee aina tietynlaista punaviiniä tai sherryä, lisää se sekoitukseesi. Ehkä isoisälläsi oli taipumus sitruunoihin tai manteleihin-laita sitruunanmakuinen vodka tai amaretto ainesosaluetteloosi.
3. Älä unohda kotikaupunkiasi.
Mistä olet kotoisin? Ehkä kotikaupunkisi tunnetaan tietystä hedelmästä tai vihanneksesta - yritä lisätä tuo hedelmä tai vihannes cocktailiin tai käytä samankaltaista makua.4. Käytä makuhermojasi ja himojasi. Mieti mitä tykkäät juoda ja luo juoma makuhermojesi ympärille. Jos pidät hedelmäisistä tai hapanista juomista, juomasi tulee maistua hedelmäiseltä tai hapokaltaalta. Pidätkö kuohuviiniä tai vielä juomia? Kevyitä tai vahvoja juomia? Kirkkaita tai ruskeita juomia? Vastaa näihin kysymyksiin ja saat selkeämmän ohjeen ainutlaatuiselle ja maukkaalle cocktailillesi.
5. Seuraa trendejä. Tutustu ravintoloiden ruokalistoihin tai ajankohtaisiin ruokalehtiin, jotta voit etsiä mautrendejä. Granaattiomenamehu ja minttu ovat kuumia juuri nyt - tee oma versio granaattiomena Cosmopolitanista tai Mojitosta.
6. Osta paikallista ja sesongin mukaan. Käytä kauden raaka-aineita, jotka ovat tuoreita viljelijämarkkinoiltasi, jotta saat cocktailin paikallisesti ja ympäristöystävällisesti. Anna kauden määrätä juomasi ainekset - omenat tai lämpimät mausteet syksyllä, espresso talvella, marjat ja yrtit keväällä ja persikat tai tomaatit kesällä. (Maustetut vodkat antavat sinulle herkullisen valikoiman makuja, jotka sopivat mihin aikaan vuodesta tahansa tai tilanteesta.)
7. Älä pelkää ajatella laatikon ulkopuolella. Voit käyttää perinteisiä reseptejä ohjeena, mutta säädä rohkeasti ainesosia vastaamaan cocktailtoiveitasi. Jos esimerkiksi juomaresepti vaatii soseutettuja hedelmiä, valitse soseutetut vihannekset. Vihannesten käyttö cocktaileissa on tällä hetkellä erittäin suosittua.
8. Ole huomaavainen vieraillesi. Ole seikkailunhaluinen, mutta pysy vieraidesi mukavuusalueella. Saatat saada paljon onnettomia ystäviä ja perheenjäseniä sekä suuren määrän sekoitettuja juomia.
9. Anna määränpään olla inspiraatiosi. Jos esimerkiksi juhlit parhaan ystäväsi hyväksymistä kouluun ulkomailta, luo cocktail hänen määränpäähänsä. Jos hän lähtee suihkukoneeseen Italiaan tai Ranskaan, käytä aluekohtaista viiniä juomallasi. Jos serkkusi on päättänyt gallavoida Karibialle valmistumisen jälkeen, luo juoma, joka sisältää ananasta, mangoa ja muita trooppisia makuja.
10. Tule nostalgiseksi. Katso vanhoista cocktail -kirjoista klassisia juoma -ideoita. Monet kerran suosittuja juomia, kuten Sidecar, Martini ja Manhattan, tekevät paluuta.
11. Yksinkertaisia makuyhdistelmiä. Jokainen juoma voi mennä pahasti pieleen, jos lisäät liian monta eri makua. Valitse yksi tai kaksi viinaa, joissa on yksi tai kaksi hedelmää ja ehkä yrtti tai mauste. Ja pysähdy siihen.
12. Maku testi! Ennen kuin aloitat improvisoivien juomien valmistamisen vieraillesi, osta erilaisia makuja, joiden uskot sopivan yhteen, ja aloita sekoittaminen ja testaaminen. Löydät täydellisen yhdistelmän ainesosia ja keität miellyttävän juoman sinulle ja muille juhlijoille. Varoituksen sanat: Yritä olla maistelematta ja testata liikaa ennen kuin aloitat bileet!
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Video: Viileän kalkkisuuttimen valmistus
Video: Tee oma Flirtini -kesäcocktail
Asiantuntijavinkkejä cocktaileja valmistamaan väkijoukolle
