Kun ruokabloggaajalla on 2 012 906, satoja mahtavia video -opetusohjelmia ja on jota seuraa Gordon Ramsay Twitterissä, tiedät, että ne ovat laillisia - ja juuri siellä kokki John of Food Wishes istuu juuri nyt.
Hän ei ole vain sosiaalisen median tähti, vaan kokki John oli opettaja Kalifornian kulinaarisessa akatemiassa. Voisi ajatella, että hänen ammattitaustansa tekisi hänestä hieman jäykän ja rykmenttisen, mutta päinvastoin, Keittiömestari John rakastaa häikäistä itse tekemisiään ja saa meidät kotikokkimme tuntemaan olonsa mukavaksi tehdä hienoja gourmet -aterioita ruokaa. Tuntuu kuin ruoanlaitto kotona grammoosi kanssa.
Lisää: Ylistys lankeemuksen jumalille! Halo Top julkaisee vähäkalorista kurpitsapiirakkajäätelöä
www.youtube.com/embed/dZFxWaOvsCI
Hän on hauska ja mukaansatempaava (hämmästyttävällä äänellä) ilman, että hän kutoo tarinaa BS: stä Food Networkissa (hän muokkaa sitä paskaa). Lyhyesti sanottuna sinä
1. Hiero lihaa, kunnes se tuntuu hankalalta
Kun marinoit lihaa vetoketjullisella pussilla, käytä sitä todella siellä. Sinun pitäisi tuntea olosi epämukavaksi, jos huoneessa on joku muu.
www.youtube.com/embed/Ch8-5XLXRew
2. Kaikki tarvitsevat sähkötyökaluja
Monet ihmiset yhdistävät sauvasekoittimet gourmet -ruokaan luullen, että ne ovat erikoistyökalu, mutta ne sopivat erinomaisesti kastikkeiden, majoneesien ja muun tekemiseen.
www.youtube.com/embed/-oMV7t1Ynj0
3. Joskus voit todella tehdä ja ravistella pukeutumista (shh… älä kerro Ina Gartenille)
Jotkut ihmiset (joka pysyy nimettömänä... * yskä * jokainen tv: n hieno kokki) haluaisi sinun uskovan että suuren vinaigretteen avain on hitaasti tihkuva öljyyn samalla kun vatkaat pientä käsivartta vinossa. Kokki John mieluummin ravistaa sitä. Kuten hän sanoo muissa videoissa, "ravista, häpeä".
www.youtube.com/embed/L_zDjBlPSjU
4. Ei hätää, jos perunat ovat likaisia
Koska sinun on huuhdeltava ne myöhemmin saadaksesi tärkkelyksen pois, kuori ne ja huuhtele ne myöhemmin. Käytän tätä myös porkkanoihin, palsternakkain ja muihin juurikasveihin.
Seuraava video on niin hyvä, että siinä on neljä peruna -vinkkiä. Anna tiedon valtaa itsesi.
www.youtube.com/embed/C0gWH2E4lWg
5. Raakaperunat eivät pidä siitä kuumana
Kokki John suosittelee perunamuusan keittämistä kylmästä vedestä alkaen. Alton Brown on samaa mieltä. Joten se on kirjoitettu.
6. Parhaissa perunamuusissa on pornografinen voin määrä
Kokki John pitää parempana eurooppalaista, vaikka olen menestynyt hyvässä Yhdysvalloissa A. (Nyt tuntuu hyvältä ajalta vakuuttaa teille, että tarkoitan todella voita ...) Joka tapauksessa hän suosittelee täyden kilon voita (4 tikkua) jokaista kolmea tai neljää ruskeaa kohti. Hyvä uutinen on, että tarvitset vain tilkka maitoa eikä rasvaa kermaa.
7. Vaijeriripustimet voivat imeä, mutta vaijeriperunamyllyt ovat pommi - älä ota korvaavia tuotteita
Hän on oikeassa. Aaltoilevat rauta-tyyliset mestarit ovat ylivoimaisia. Enemmän murskauspinta-ala, jossa on pieniä reikiä, näyttää itse asiassa olevan haitallista perunan koostumuksesta riippumatta. Kuinka monta vuotta hukkasin tuolla typerällä muovilla ?!
Lisää: Kaikki opas munille
8. Sinä ovat Sormusten Herra
Kokki Johnilla on helppokäyttöinen resepti jokaiseen videoonsa, mutta hän tunnustaa ensimmäisenä, että voit käyttää henkilökohtaista harkintaasi silloin, kun tarvitset. Ilmeisesti hän ei myöskään vastusta söpöjä kasvisruokaa. Kaikkien SheKnowsin ihastuttavien ruoka -taiteilijoiden puolesta kiitokset siitä, että hän käytti vihreän sipulin liiketoimintapäätä kasvis hotrod -kuljettajana punkkarilla.
www.youtube.com/embed/ye8fAHLKTuI
9. Pan -kastikkeet ovat seksikkäitä
Myönnän, että valitsin tämän videon, koska olen kotoisin Texasista ja chipotle- ja vihreän sipulikastike on lähimpänä Tex-Mexiä sukulainen kokki Johnin kanssa, mutta hän on suuri pannukastikkeiden fani ja kannustaa aina niiden käyttöön-vaikka hän kokkaisi hienoa ranskalaista tavaraa. Joka tapauksessa hän ei koskaan saa niitä näyttämään helpoilta, seksikkäiltä ja herkullisilta.
www.youtube.com/embed/aQKGgYza_og
10. Hän ei pelkää astua mummon hienojen varpaiden päälle
Hän on kokki, ei leivonnainen, mutta se ei estänyt häntä oppimasta piirakkakuorta. Hän oppi kulinaarisessa koulussa leipomisen ”määrät ovat kriittisiä”. Tämä on yksi asia, jonka jokainen koulutettu kokki tietää leipomisesta (katso lisätietoja kokkikoulusta Food Networkista tai Cooking Channelista). Mutta hän käyttää kotikokin suosikkimenetelmää sekoittamiseen monitoimikoneessa.
www.youtube.com/embed/e_3lBUMCRiA? lista = PLEA225AA853680CE1
Voi, kokki John… Jos isoäitini näkisi sinut nyt, hän sanoisi ”hyppää” Josaphat ja pienet vihreät heinäsirkat. En ole kokonaan hän tiesi mitä se tarkoittaa, eikä hän koskaan voinut selittää sitä, mutta olimme molemmat melko vakuuttuneita kaikesta siitä, mitä viihdyttävää pitää olla hyvä.
Alunperin julkaistu joulukuussa 2014. Päivitetty elokuussa 2017.
