Kukat eivät ole enää vain puutarhaan. Hyödynnä kevään saapuminen tuomalla sen kukat kotiisi. Sisällytä kukat illallissuunnitelmiin ja anna ruoka -ajalle hieman "kevät" sen vaiheessa.
Terälehtiä ja kukkia on koristeltu maailman hienoimpien ravintoloiden lautasilla jo vuosia. Mutta mitä teet, kun kohtaat orvokin New Yorkin ulkofileessäsi? Todennäköisesti siirrät sen sivulle ja kaivaa pihviisi. Mutta kukkien ei tarvitse olla vain esillepanoa varten. On paljon hauskoja tapoja sisällyttää kukkia aterian kaikkiin osiin.
Kukkavedet
Helpoin tapa aloittaa kokeilu on käyttää kukkavesiä. Vain pieni määrä voi lisätä niin paljon makua muuten tylsiin ruokiin. Ruusuvesi on erittäin hienovarainen tuoksu, mutta tuo kauniin ripauksen kukkaisuutta hyvään kaikkeen juomista kanaillallisiin. Aloita kevätillalliset heti a ruusun cocktail joka käyttää ruususiirappia ja käyttää jopa kukan terälehtiä koristeluun. Tai eri makua varten pukeudu tylsään vanhaan hedelmäsalaattiin oranssi kukka vesi ja laventeli.
Ruoanlaitto kukilla
Älä myöskään pelkää valmistaa ruokaa itse kukan kanssa. Monet kasvit, kuten orvokit, nasturtiumit ja laventelin silmut, ovat täysin turvallisia syödä. Valmista siis perheesi tai vieraasi herkullinen ateria ja nätti. Tai jos haluat ulkoasun ilman, että sinun tarvitsee lisätä kukkia itse ruokaan, tuo väriä kevätjuomillesi Martha Stewart'sin kanssa kukkaiset jääpalat. Ne lisäävät keskimääräiseen juomaasi upean värisävyn ja näyttävät paljon monimutkaisemmilta kuin mitä niiden on tarkoitus tehdä. Joten vieraasi ovat varmasti vaikuttuneita ponnisteluistasi.
Muista myös, että terälehdet eivät ole ainoa osa kukasta, joka on hyvä syödä. Vähemmän lumoavan näköiset kasvinosat voivat myös lisätä paljon astioihisi. Kokeile a villiä voikukan vihreää ja munasalaattikääre terveellistä ja maukasta lounasta varten. Tai käytä juuria a rauhoittava tee. Monet kulttuurit ovat luottaneet tällaisiin yrtteihin sukupolvien ajan ollakseen terveitä, ja nyt on sinun vuorosi!
Jos et ole valmis sisällyttämään kukkia kokonaan astioihisi, niiden käyttö koristeina on täysin hyväksyttävä korvike. Mutta jos haluat lisätä hauskaa ja vilkasta illalliskeskustelua, kerro vieraille, että heidän katselemansa on itse asiassa syötävää, ja katso, kokeileeko joku sitä. Siellä on ainakin yksi henkilö!
lisää kevään ruuista
Kasvis kukkakimppu
Villi hibiscus -kukka -tähtisadetikku
Kiinalainen munakukkikeitto
