Oletko koskaan miettinyt todellista eroa Luomu ja teollisesti kasvatettu hedelmiä ja kasviksia? Jos vastasit kyllä, lue 10 syytä, miksi sinun pitäisi harkita päivittämistä orgaaniseksi.
1. Se Maistuu hyvältä!
Et voi mennä makutestin ohi - ja tosiasia on, luomuruokaa maistuu paremmalta kuin muut kuin luonnonmukaiset vastineet. Sitä tuotetaan tiloilla, jotka käyttävät tasapainoista, ravitsevaa maaperää, ja tuloksena on täyteläisemmät maut ja raikkaammat tekstuurit.
2. Terveysriskit
Monet hyväksytyt torjunta -aineet rekisteröitiin vuosia ennen kuin laaja uusi tutkimus yhdisti ne syöpään ja muihin sairauksiin. Nykyään Yhdysvaltain kansallisen tiedeakatemian mukaan "neurologiset ja käyttäytymisvaikutukset voivat johtua alhaisesta altistumisesta torjunta-aineille". Se on riittävä syy itsestään orgaaniseksi!
3. Auta perheviljelijöitä
Luomuviljely voi olla elinehto pienille tiloille, koska se tarjoaa vaihtoehtoisia markkinoita myyntiin ja jakeluun. Kun tuet luomutuotteita, tuet myös planeettaa, koska ne toimivat sopusoinnussa ympäristönsä kanssa.
4. Tulevat sukupolvet
Olemme olleet neljän sukupolven ajan alttiina korkeille maatalous- ja teollisuuskemikaalien määrille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vauvat altistuvat tällä hetkellä satoille haitallisille kemikaaleille ennen kuin he ovat edes syntyneet - on aika katkaista sykli!
5. Vähentää toksiineja
Suurin osa tiloista on vaarassa luoda tuottaa joka on altistunut haitallisille maatalouskemikaaleille. Näin ei ole luomutiloilla, jotka ovat sitoutuneet tuottamaan ruokaa siten, että se pumppaa paljon vähemmän myrkkyjä ilmaan, veteen, maaperään ja lopulta kehoosi.
6. Tiukat standardit
Luomutuotteiden on täytettävä tiukat ennalta määrätyt standardit, jotta niitä voidaan myydä "luomuna". Sertifiointi on vakuutesi siitä, että ostamasi luomutuotteet kasvatetaan ja käsitellään tiukkojen myrkyttömien menettelyjen mukaisesti.
7. Sano ei GMO: lle
Kloonattujen ja muuntogeenisten (GMO) elintarvikkeiden osuus on noin 30 prosenttia kaikista Yhdysvaltain viljelymaista. luomusertifikaatti on ainoa vakuutus, jonka saat laboratoriotuotteita vastaan.
8. Innovatiivinen tutkimus
Luomuviljelijät ovat edelläkävijöitä innovatiivisessa tutkimuksessa torjunta -aineiden käytöstä ja siitä, miten sitä voidaan vähentää minimoidakseen maatalouden ympäristövaikutukset.
9. Edistää biologista monimuotoisuutta
Luomutilot edistävät kukoistavia, monipuolisia elinympäristöjä, jotka ovat täynnä kotoperäisiä kasveja, lintuja ja villieläimiä. Luonnontiloja voitaisiin ajatella vastaavina metsänistutuksina, kun taas voittoa tavoittelevat teollisuustilat vastaavat metsien hävittämistä.
10. Terve maaperä
Teollinen maatalous on kärsinyt terveestä pintamaasta, mikä puolestaan on vähentänyt hedelmien ja vihannesten hivenaineiden ja kivennäisaineiden määrää. Ruokimalla maaperää orgaanisella aineella synteettisten lannoitteiden, kuten ammoniakin, sijasta, luomuviljelijät tuottavat ruokaa, jossa on enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita*.
* Vuoden 2005 tutkimuksen "Antioksidanttitasojen nostaminen elintarvikkeissa luomuviljelyn ja elintarvikkeiden jalostuksen" mukaan Organic Center State of Science Review (1.05)
Lisää apua ruuan valinnassa
Kuinka kertoa, onko ruoka tuore
Kasviperäisen peittauksen perusteet
Lihan hauduttamisen perusteet
