Olet nähnyt kuvan. Äiti antaa isälle ison, kullanruskean linnun, kun perhe istuu pöydän ympärillä, joka on täynnä täytettä, perunamuusia, rullia ja muita koristeita.
Ongelma on, että sinulla on budjetti. Kun olet ostanut kiitospäivän viinipullon, sinun on sietettävä appiisi, sinulla ei vain ole budjettia suurelle aterialle. Ei iso juttu! Tässä on valikko, jonka voit koota kalkkunan ja dollarin tai kahden hinnalla per henkilö. Sinulla on kaikki maut, jotka haluat kalkkunapäivän aterialle ilman maksua.
Kuvittele ikoninen kiitospäiväjuhla: pöytä, joka on täynnä ruokia täydellisestä kalkkunanpaistosta karpalokastikkeeseen perunamuusiin ja niin monenlaisiin piirakoihin. Kuvittele nyt, kuinka monta gajillion dollaria joudut käyttämään aterian yhdistämiseen. Älä kuitenkaan pelkää, edullinen kiitospäiväillallinen voi olla sinun omasi noin hieman yli 30 dollarilla, ei sisälly hintaan kalkkunaa ja muutamia tavaroita, joita sinulla pitäisi olla talon ympärillä (suola, pippuri, sokeri, jauhot) laadusta tinkimättä lajike.
Toimi näin:
Kiitospäivän kalkkuna (noin 15–20 dollaria 13 kilon linnulta)
Tämä on yksi kohde, joka tulee maksamaan riippumatta siitä. Koska hinta on kuitenkin ongelma, et tarvitse valtavaa lintua. Itse asiassa pienemmät linnut kypsyvät tasaisemmin ja pysyvät kosteampina. Silti, mitä teetkin, varmista, että kalkkunassasi on pikkukivet ja niska. Se on tärkeää.
Perunamuusia ja kastiketta (yhteensä: 6,50 dollaria)
Hanki viiden kilon pussi perunoita, josta saat noin 5 dollaria. Lisäksi osta kaksi tölkkiä kananlientä, joka maksaa noin 1,50 dollaria. Tarvitset myös vähän kermaa herneistä ja pata voita piirakasta, mutta emme lisää niiden hintaa tähän! Perunamuusin valmistamiseksi keitä ne ja soseuta ne suolalla, hiukan kermaa ja kolme ruokalusikallista voita.
Kuitenkin meidän on ajateltava kastiketta. Kastikkeen valmistamiseksi heitä pikkupohjat ja kaula noin kolmeen ruokalusikalliseen jauhoja ja ruskista ne sitten kolme rkl voita. Kaada liemi ja anna sen paksuuntua.
Corn mache choux (yhteensä: 8,50 dollaria)
Tämä ruokalaji antaa vieraillesi hieman wow, jota he eivät odottaneet budjettiaterialta. Osta pussi jäädytettyä maissia (noin 2 dollaria), muutamia sellerin varret noin 1 dollarilla ja pekonia, jotka toivottavasti löydät noin 5 dollarilla.
Budjetti maissi mache choux
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 nauhaa pekonia
- 1 varsi selleri, viipaloitu
- 2 kuppia jäädytettyä maissia
- Loraus kermaa (lainattu herneistä)
- 1 tl mustapippuria
Ohjeet:
- Paista rasva pekonista hitaasti kattilassa keskilämmöllä.
- Poista pekoni ja hienonna, varaa myöhempää käyttöä varten.
- Keitä selleriä pekonirasvassa kahdeksan minuuttia, lisää sitten maissi ja kaksi ruokalusikallista vettä. Keitä kunnes maissi on pehmeää (noin neljä minuuttia).
- Lisää hienonnettu pekoni takaisin pannulle ja keitä, kunnes vesi on enimmäkseen haihtunut. Lisää kerma ja mustapippuri ja tarjoile.
Kermaiset herneet (yhteensä: 6 dollaria)
Kermaiset herneet ovat helppoja. Hanki jäädytettyjä herneitä noin 2 dollarilla ja pieni säiliö kermaa noin 4 dollarilla. Tämän ruoan valmistamiseksi keitä herneet suolatussa vedessä, kunnes ne ovat valmiita, ja lisää kerma.
Omenapiirakka (yhteensä: 9,50 dollaria)
Mikä olisi kiitospäivän illallinen ilman jälkiruokaa? Jotta tämän vuoden juhla olisi edullinen, mutta herkullinen, aiomme tehdä oman omenapiirakan. Tarvitset vain omenoita (noin 3 dollaria), voita (noin 5 dollaria) ja kanelia (joita toivottavasti löydät noin 1 dollarilla).
Edullinen omenapiirakka
Saa 1 piirakan
Ainekset:
Kuorelle
- 1 tikku voita
- 2 kuppia jauhoja
- 1/4 cup sokeria
- 1 ripaus suolaa
- Jääkylmää vettä
Täytettä varten
- 1 tikku voita
- 2 isoa omenaa, kuoritut ja viipaloidut
- 1 kuppi sokeria
- 4 rkl kanelia
Ohjeet:
Kuorelle
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Ota voi jääkaapista ja leikkaa se välittömästi kahdeksaan osaan.
- Laita palat kulhoon jauhojen, sokerin ja suolan kanssa ja aloita ainesosien käsittely.
- Purista tätä varten voita niin, että pienet palat irrotetaan ja peitetään jauhoilla. Tee tämä, kunnes sinulla on jotain, joka näyttää pieniltä kiviltä.
- Kun olet valmis, lisää jääkylmää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saat jotain, joka näyttää piirakasta.
- Kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi hyytymään.
- Poista tunnin kuluttua kuori, pölyytä laskuri hiukan jauhoilla ja rullaa piirakkakuori nopeasti ulos ja aseta voideltuun piirakkavuokaan (rasvaa piirakka täytevoista lautanen).
- Paista kuori tyhjänä kymmenen minuuttia (kutsutaan sokeaksi paistamiseksi).
Täytettä varten
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Anna voin tulla huoneenlämpöiseksi.
- Poista se kääreestä ja leikkaa kahdeksaan osaan ja sulata sitten nämä kahdeksan kappaletta keskilämmöllä.
- Kun sulanut, lisää omenat ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin kymmenen minuuttia.
- Lisää sokeri ja kaneli ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada täyte vuokaan ja paista piirakkaa kymmenen minuuttia tai kunnes täyte on kiinteytynyt.
Yhteensä: 30,50 dollaria
(Kyllä, se on vähän ohi, mutta et aio käyttää kaikkea pekonia tai voita, joten olet päivittäistavaroiden edellä!) Kalkkunan hinnalla sinulla on koko juhla alle 50 dollarilla.
Lisää budjettiystävällisiä vinkkejä
Budjettihomma!
Viihdy hintaan 10 dollaria per henkilö
Hauskempaa, vähemmän stressiä tällä kaudella
