Curry ja katkarapu kulkevat käsi kädessä. Nämä erittäin mausteiset tacot ovat meksikolaisen klassikon spin, mutta luota minuun, ne ovat jopa maukkaampia kuin voit kuvitella.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä
Mieheni ja minä yritämme aina keksiä uusia reseptejä Sriracha -kastikkeen tukahduttamiseksi. Nämä curry -katkarapu -tacot ovat täydellinen annos mausteita, ja ne maistuvat vieläkin paremmalta, kun ne tukahdutetaan (tai suihkutetaan) Sriracha -kastikkeessa.
Curried katkarapu tacos resepti
Saanto 8
Ainekset:
- 1 kiloa pieniä raaka katkarapuja
- 2 tl curryjauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 8 pientä paahdettua maissitortillaa
- 1 kuppi silputtua kaalia ja porkkanaa
- 1/3 cup retiisiä, ohuiksi viipaleiksi
- 1/3 cup korianteria, kuutioituna
- 8 pientä kalkkiviipaleita
- Sriracha -kastike, maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää pieneen kulhoon katkarapu, curryjauhe ja cayennepippuri.
- Pienelle paistinpannulle, joka on asetettu keskilämpötilaan, lisää maustettu katkarapu ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes katkarapu on vaaleanpunainen ja täyteläinen.
- Asettele maissitortillat ja lisää kukin niistä yhtä suuret määrät silputtua kaalia, retiisiä, korianteria ja katkarapuja.
- Tarjoile limen viipaleella ja lorauta halutulla määrällä Sriracha -kastiketta.
Lisää taco -reseptejä
Paahdettuja kasviksia
Buffalo -kanan tacot
Thaimaalaista kana -tacoa
