Vegaaninen kesäinen sukkasakka hillo täynnä makua-SheKnows

Kuka sanoo, että vegaanit eivät voi syödä kaikkea herkullista ruokaa? Tämä kesäaikainen onnistuminen osoittaa, että he voivat.

Olin aina se lapsi, joka todella rakasti limapavuja. Tiedän, että on paljon vitsejä siitä, että lapset vihaavat heitä, mutta en minä. Syön myös mielelläni suurimman osan kaikista muista kasviksista, jotka ovat edessäni. Vaikka en ole varma, voisinko todella selviytyä vegaanina, olen onnellinen, että rakastan ainakin vihanneksia. Tämä vegaaninen kesäsuklaash on täynnä nopeasti paahdettuja vihanneksia ja tuoreita, rapeita vihanneksia, ja sen jälkeen se kastetaan kotitekoisella mantelivoikastikkeella.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Vegaani kesän sukkasota resepti

Palvelee 2

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä ja tarvittaessa lisää, jaettuna
• 3 paprikaa, viipaloitu
• 2 suurta porkkanaa, kuoritut ja kuutioiksi
• 1 pieni sipuli, kuutioituna
• 1 (12 unssin) pussi jäädytettyjä limapavuja
• 1 kuppi jäädytettyä maissia
click fraud protection
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1/4 tl murskattua pippuria
• Kosher -suola, maun mukaan
• 1/2 dl puolitettuja kirsikkatomaatteja
• 1/3 cup viipaloitu retiisi
• 2 pientä kesäkurpitsaa, julienned kanssa julienne kuorija
• 1/2 dl sinimailanen ituja
• 3 rkl mantelivoi
• 1 rkl hunaja -sinappia
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Aseta suuri, korkeapuoleinen paistinpannu keskilämmölle. Lisää 2 rkl oliiviöljyä ja kuumenna, kunnes öljy on lämmennyt.
2. Lisää joukkoon paprikat, porkkanat, sipuli, limapavut ja maissi. Keitä kunnes vihannekset alkavat pehmentyä ja lisää sitten savustettu paprika, murskattu punainen paprika ja kosher -suola.
3. Lisää joukkoon kirsikkatomaatit, retiisit ja juliennetut kesäkurpitsa. Anna vihannesten kypsyä noin 5 minuuttia kauemmin, jotta lisätty vihannekset ovat juuri kypsiä.
4. Poista lämmöltä ja heitä sinimailanen ituja.
5. Sekoita pienessä kulhossa mantelivoi, hunaja -sinappi, valkosipuli, suola ja pippuri. Vatkaa oliiviöljyä, kunnes olet saavuttanut halutun kastikkeen.
6. Kaada kastike suklaaseen ja syö.

Lisää vegaanisia reseptejä

Sitruuna-valkosipuli cashew-juusto
Kurpitsansiemen raviolit
Tempeh tacot