Tämä grillattu juustovoileipä tuntuu enemmän aikuiselta kuin tavallinen voileipä, jonka saatat lyödä lennossa. Rucola ja paahdetut punaiset paprikat lisäävät hienostuneisuutta, väriä ja makua näihin avoimiin kauneuksiin.
Jokaisella meistä on yksi ateria vedettäväksi, kun ei huvita kokata tai jos emme ole käyneet ruokakaupassa vähään aikaan. Minulle ”tuo ateria” on grillattua juustoa. Mutta tarkista se, koska tämä Lihaton maanantai grillattu juustovoileipä on hieman erilainen kuin tavallinen voileipä.
Rakastan tätä voileipää, koska siinä on edelleen mukavuus, mutta se sisältää muutamia ainesosia, kuten rucolaa ja paahdettua punaista paprikaa, jotta se olisi enemmän erityinen ateria. Kaiken lisäksi tämän avoimen voileivän päällä tarjoiltu paistettu muna tekee siitä vielä täydellisemmän.
Tämä voileipä toimii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Lue FDA: n elintarviketurvallisuustiedot kuinka ostaa, varastoida ja valmistaa munia turvallisesti.
Grillattuja juustovoileipiä, joissa on paahdettua punaista paprikaa, rucolaa ja paistettua munaa
Et usein ajattele paistettuja munia, kun ajattelet grillattuja juustovoileipiä, mutta tämä resepti muuttaa sen. Muna lisää sydäntä, makua ja hauskuutta klassiseen voileipään. Sveitsiläinen juusto sopii hienosti muiden ainesosien kanssa, mutta voit käyttää suosikkiasi.
Palvelee 4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainesosat:
- 2 rkl voita
- 4 viipaletta maalaismaista leipää, leikattu noin 2 tuumaa paksuiksi
- 8 viipaletta sveitsiläistä juustoa
- 1/2 dl paahdettua punaista paprikaa, leikattu suikaleiksi
- 1-1/2 kuppia rucolan lehtiä
- 2 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- 4 pastöroitua munaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria mausteeksi
Ohjeet:
- Voitele 1 puoli jokaista leipäviipaletta. Voideltu puoli asetetaan ritilälle tai pannulle.
- Lisää 2 viipaletta sveitsiläistä juustoa jokaiseen leipäviipaleeseen, sen jälkeen paahdetut punaiset paprikat ja rucolan lehdet.
- Kuumenna paistinpannu tai suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kun paistinpannu tai paistinpannu on kuuma, aseta leipä varovasti pintaan kypsymään noin 4 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja leivän pohja on vaalean kultainen.
- Kun grillattu juusto kypsyy, lisää 1/2 öljyä suurelle paistinpannulle keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, riko varovasti 2 munaa pannuun (pidä keltuaiset ehjinä) ja yritä estää niitä koskettamasta. Keitä useita minuutteja, kunnes munien valkuaiset ja keltuaiset ovat kiinteitä.
- Poista munat pannulta lastalla ja siirrä ne lämpimään astiaan. Toista jäljellä olevan öljyn ja munien kanssa.
- Siirrä grillatut juustovoileivät lautasille ja päälle kukin paistettu muna. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla ja tarjoa lämpimänä.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää lihattomia maanantai -reseptejä
Citrus fajitas sieniä, paprikaa ja ruusukaaleja
Linssi ja kasvis huolimaton Joes
Vegaaninen lämmin farrosalaatti paahdetuilla porkkanoilla ja fenkolilla
