Chipotle -ravintola Billericassa, Massachusettsissa, on vapaaehtoisesti sulkenut ovensa väliaikaisena toimenpiteenä koko laitoksen puhdistamiseksi kokonaan. Syy? Norovirus on puhjennut - tällä kertaa sen työntekijöiden keskuudessa. Tähän mennessä neljä työntekijää on sairastunut, mutta vain yksi virallisesti diagnosoitu noroviruksen kanssa.
Chipotlelle on ollut vaikea vuosi, ja näyttää siltä, että se alkaa vain pahentua. Vuonna 2015 useat Chipotle -ravintolat suljettiin vastauksena epidemioihin, vaikka suurin osa näistä sulkemisista tapahtui vapaaehtoisesti. Viime kuussa kaikki Chipotle -ravintolat suljettiin muutamaksi tunniksi koko yrityksen kokouksen järjestämiseksi sanitaatiotarpeiden uudistamiseksi. Nyt Chipotle -ravintola Billericassa, Massachusettsissa, on lisätty väliaikaisten sulkemisten luetteloon. Tällä kertaa sairastuneet ovat kuitenkin työntekijät, eivät asiakkaat.
Lisää:Chipotlen yhden päivän seisokki osoittaa, että se ottaa elintarviketurvallisuuden vakavasti
Toistaiseksi yhdellä Billerica -ravintolan työntekijällä on todettu virus ja kahdella muulla työntekijällä on oireita viruksesta. Silti yhtään asiakasta ei ole raportoitu sairaaksi. On todennäköistä, että virus on levinnyt työntekijöiden kesken, koska se on erittäin tarttuva. A Chipotlen tiedottaja väittää, että sulkeminen Billericassa johtui "täydellisestä puhtaudesta", kun he saivat tietää työntekijöidensä olevan sairaita.
Lisää:10 syytä, miksi syömme Chipotlessa
Se on outo ilmiö, joka hiipii jatkuvasti uutisissa - kaikki nämä Chipotle Kiistat jättävät monille ihmisille epävarman tunteen turvallisuudestaan kuluttavat. Chipotlessa on jotain vialla. Koska jokainen ravintola sulkee ovensa väliaikaisesti, on vaikea ihmetellä, miksi tätä ongelmaa ei ole vielä ratkaistu.
Nämä elintarviketurvallisuus ongelmat ovat saaneet paljon huomiota, ja kirjailija Michael Pollan, kuten monet meistä, ihmettelee, mistä tämä toistuva ongelma johtuu, kun otetaan huomioon CDC sulki E. coli -tutkimus ei vieläkään tiedä, mikä sairastumisen aiheutti.
"Tässä emme ole oppineet" Pollan kertoi Grub Street, kommentoi äskettäin Chipotlen puhkeamista. "Voi olla, että heidän vaatimuksensa tuoreesta ruoasta on luonut tietyn haavoittuvuuden heidän järjestelmäänsä pitäisi olla valmis tekemään johtopäätöksiä elintarvikeketjustaan, mutta meillä ei ole tarpeeksi tietoa sen tekemiseen vielä."
Kyllä, se on totta - kaikkia tosiasioita ei ole esitetty. On kuitenkin turvallista sanoa, että ihmiset ovat varovaisia Chipotlen kulutuksen suhteen. Kuinka monta väliaikaista sulkemista on vielä tapahduttava, ennen kuin saamme tietää, mikä todella aiheuttaa nämä terveysongelmat? Kun Chipotle kohtasi muutama kuukausi sitten näistä epidemioista, a tiedottaja kieltäytyi vastaamaan väitteisiin, joiden mukaan Chipotle oli syy erilaisiin viruspurkauksiin.
Menettääkö Chipotle luottamuksemme? Voimmeko luottaa ketjuun, joka ei pysty pääsemään näiden virustartumien pohjalle?
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla.
