Yksi herkullinen ja yksinkertainen resepti, ohuet kana -kotletit on kääritty prosciuttoon ja tuoreisiin balsamivarsa -keihään.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Kesällä pystyin syömään parsaa melkein joka ilta. Onneksi rakas aviomieheni ei välitä parsa -pakkomielleni ja syö mielellään kaiken, mitä laitan hänen eteensä. Tämä balsamico parsalla täytetty kana on täydellinen tapa saada vihannekset ja liha yhdellä puremalla. Luota minuun, jos olet kanan, herkullisen italialaisen lihan ja parsan fani, tämä ruokalaji on sinua varten.
Prosciutto-käärittyjä kananrullia, jotka on täytetty parsalla
Palvelee 4
Ainekset:
- 16 suurta lyijykynän kokoista parsan keihää, päät leikattu
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Valkosipulijauhe, maun mukaan
- 4 isoa kananleipää
- 8 ohutta viipaletta prosciuttoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Lisää parsa, etikka ja oliiviöljy isoon, uuninkestävään paistinpannuun. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes parsa alkaa juuri pehmetä, noin 3 minuuttia.
- Levitä broilerinpalat ja mausta ne suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
- Lisää parsa -keihäät kananleikkien keskikohtiin ja nosta broilerinviipaleiden lyhyet sivut parsan päälle.
- Kääri kotletit kahteen prosciutto -osaan. Kiinnitä prosciutto hammastikulla, jotta se pysyy käärittynä kanan ympärille.
- Nosta kanapaketit varovasti ja lisää ne takaisin pannulle, jolla käytit parsaa.
- Laita pannu uuniin ja paista noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää. Kanan kypsennysaika riippuu leikkeleiden paksuudesta.
Lisää kanareseptejä
Yksi paistinpannu korianteri lime kana illallinen
Yhden kattilan kana enchilada-pasta
Ladattu paistettu peruna -kana -vuoka
