Pannukakkuja, sisältä ja ulkoa karpaloita. Tuore appelsiininkuori asettaa pohjan näille pannukakkuille, jotka ovat täysin makuisia.
Mikä voisi olla parempaa kuin karpaloista valmistetut pannukakut ja ripaus tuoretta appelsiinia? Karpalo- ja appelsiinipannukakkuja karpalosiirappilla, sitä se on! Nämä karpalo -siirappia sisältävät pannukakut ovat niin hyviä, että haarukkaa on vaikea laittaa alas. Ja se on loistava resepti myös loman jälkeisen karpalokastikkeen käyttämiseen.
Karpalo- ja appelsiinipannukakkuja karpalosiirappireseptillä
Pannukakkuresepti mukautettu “Suosikkipannukakkuista”, sivu 106, Better Homes and Gardens New Cookbook, vuoden 1976 tarkistettu painos, seitsemäs painos.
Palvelee 3
Ainekset:
Karpalosiirappia varten
- 1/4 kuppi plus 2 rkl kokonaista karpalokastiketta (tölkistä)
- 1/4 kuppi plus 2 rkl pannukakkusiirappia
- 1 rkl melassia
- 1/4 tl appelsiininkuorta
Pannukakkuja varten
- 1-1/4 dl jauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 vatkattu muna
- 3/4 dl maitoa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl appelsiinimehua
- Kuori 1/2 appelsiinista (keskikokoinen)
- 3 kasaavaa ruokalusikallista kokonaista karpalokastiketta (tölkistä)
Ohjeet:
Karpalosiirappia varten
- Kuumenna pieni pannu miedolla lämmöllä.
- Lisää kaikki ainekset ja sekoita.
- Jatka sekoittamista, kun siirappi lämpenee. Jos siirappi alkaa kiehua, vähennä lämpöä hieman.
Pannukakkuja varten
- Lisää keskikokoiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola, muna, maito, rypsiöljy ja appelsiinimehu. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Sekoita joukkoon appelsiininkuori ja karpalokastike.
- Kuumenna paistinpannu tai iso kattila miedolla tai keskilämmöllä.
- Kaada pannukakutaikina pannulle pannukakkujen muodostamiseksi. Kun taikinan yläosa alkaa kuplia, käännä pannukakku ympäri.
- Kun pannukakun pohja on kullanruskea, ota pannukakku pois pannulta.
- Tarjoile pannukakkuja lämpiminä. Päälle voita ja lämmintä karpalosiirappia.
Lisää pannukakkureseptejä
Parhaat mustikkapannukakut
Täysjyväbanaanipannukakkuja
Kurpitsan pannukakkuja
