Koska joku perheestäsi todennäköisesti herää ennen aamunkoittoa avaamaan lahjoja jouluaamuna, tarvitset kahvia ja hyvää aamiainen selviytymään illallisaikaan asti. Jotta perheen vatsakuristukset jäävät mahdollisimman vähäisiksi, ota muutama aamiaisruoka valmiiksi vauhdittamaan joulupäivän alkua.
Jouluaamiaisen vinkkejä
1. Suunnitella etukäteen
Jos tyypillinen jouluaamusi koskee lahjojen pakkaamista ja kuvan ottamista, sinulla ei todennäköisesti ole aikaa valmistaa jättimäinen aamiainen. Jos kuitenkin suunnittelet etukäteen, voit saada a
huomattava aamupala viljan ja maidon kulhon ulkopuolella. Laita kahvi ja vesi kattilaan edellisenä iltana, tee ranskalainen paahtoleipä tai quiche päivä tai kaksi etukäteen (lämmitä vain
aamiainen) ja tarjoile muffinsseja tai croissanteja tarjottimella pikaista naposteltavaa varten.
2. Tarjoile joulukeksejä huvin vuoksi
Joulupukin ei pitäisi olla ainoa, joka nauttii kekseistä jouluna. Tee edellisenä iltana kotitekoisia tai kaupasta ostettuja evästeitä ja tarjoile sitä makeana jouluaamuna (vain
muista, että koska teet ne etukäteen, sinun on ehkä piilotettava ne joulupukilta).
3. Lähde ulos jouluhenkisten ruokien kera
Valmista lomien inspiroimia suosikkeja, kuten munakoisopannukakkuja, piparkakkulevyjä tai piparminttulevyjä. Älä unohda lomamakuista kahvia pitääksesi sinut energisenä pitkän päivän ajan
perhe ja ruoka.
4. Hoida aikuisia
Kuvien ottaminen, kun lapset purkavat joulupukin lahjoja, ei todennäköisesti ole hyvä idea, mutta voi olla nautintoa siemailla erityistä jouluaamu -cocktailia. Kokeile yksinkertaista irlantilaista kahvia, a
virkistävä mimoosa tai lämmin muki piparminttua kuumaa kaakaota tai munakangasta.
Jouluaamiaisen reseptit
Kuumaa voin kahvia
Tekee 1 annoksen
Ainekset:
1 tl suolatonta voita
6 unssia keitettyä kahvia
1 rkl tummaa rommia
1 tl ruskeaa sokeria
1 kanelitanko
Nipistä raastettua muskottipähkinää
Ohjeet:
Laita voi kahvimukin pohjalle. Kaada kuuma kahvi ja rommi voin päälle ja sekoita ruskea sokeri kanelitangon kanssa ja ripottele päälle muskottipähkinää.
Ranskalainen paahtoleipävuoka
Tekee 6 annosta
Ainekset:
1 rapea ranskalainen leipä, leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
1 rkl voita, kuutioituna, ja lisää voita leivinastiaan
4 kokonaista munaa
1-1/2 dl maitoa
1/4 cup rakeista sokeria
1/4 tl suolaa
1 tl vaniljauutetta
1 tl jauhettua kanelia
Ohjeet:
1. Järjestä leipäviipaleet 8 × 8 tuuman neliömäisen voidellun leivinastian pohjalle.
2. Vatkaa munat maidon, 2 rkl sokerin, suolan ja vaniljan kanssa. Kaada munaseos leivän päälle ja aseta päälle voikuutiot. Anna vuoan vetäytyä 10 minuuttia. (Tässä vaiheessa voit peittää
vuoka ja jäähdytä yön yli.)
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen, kun olet valmis palvelemaan. (Jos laitat vuoan jääkaappiin yön yli, anna sen seistä huoneenlämmössä uunin esilämmityksen aikana.)
4. Sekoita jäljellä oleva sokeri ja kaneli ja ripottele vuoan päälle. Paista ilman kantta 45–50 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty ja kultainen päälle.
Munakoisopannukakut
Tekee 6 annosta
Ainekset:
2 kuppia yleisjauhoja
1-1/2 rkl rakeistettua sokeria
3 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
1-1/4 kuppia munakoisoa (kotitekoinen tai kaupasta ostettu)
2-1/4 rkl sulatettua voita
1 muna, lyöty
Ohjeet:
1. Kuumenna paistinpannu tai paistinpannu keskilämmöllä.
2. Sekoita jauhot sokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa. Vatkaa munanmuna voi ja munan kanssa erillisessä kulhossa ja sekoita vähitellen jauhoseos, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. Kaada lusikalliset taikinaa ritilälle ja kypsennä, kunnes näet kuplia päälle, käännä ja paista kullanruskeaksi. Tarjoile vaahterasiirapin ja voin kanssa.
Lisää jouluaamiaisen reseptejä
- Joulun ruokaperinteet
- Joulun croissanteja
- Munamunan reseptit aamiaiseksi
