Kiireisten perheaikataulujen vuoksi kiireisten vanhempien on usein vaikea korjata illallisia viikon aikana. Näiden asiantuntijavinkkien avulla voit pysyä järjestyksessä ja valmistaa perheellesi nopeita ja herkullisia aterioita.
Kaksi Oliivipuutarha Executive -kokit Marie Grimm ja Jennifer Treptow ovat työskenteleviä äitejä, jotka tarjoavat asiantuntijaneuvoja herkullisen aterian valmistamisesta alle 30 minuutissa ja perheen illalliskokemuksen palauttamisesta.
Osta strategialla
Tee käytävällä tai osastolla järjestämäsi pääluettelo, jotta matka pysyy keskittyneenä ja nopeana. Osta kerran kuukaudessa kuivavarastoja ja pakastintarvikkeita, kaksi kertaa kuukaudessa jääkaappituotteita, kuten juustoa ja munia, ja kerran viikossa pilaantuvia elintarvikkeita.
Varastoi ruokakomero
Hyvin varusteltu ruokakomero on avain keittiön makuun ja toimintaan. Perus ruoanlaittoon tulisi sisältää jauhoja, sokeria, suolaa, oliiviöljyä ja muutamia yrttejä ja mausteita. Varastoi myös säännöllisesti syömiäsi ruokia ja niitä, jotka voidaan sisällyttää moniin aterioihin, kuten pastaa, pikaruokaa, riisiä, perunoita, säilöttyjä papuja, valmiita liemiä ja säilöttyjä tomaatteja.
Selvitä supermarket
Ruokakaupat tarjoavat monia vaihtoehtoja, jotka auttavat ihmisiä säästämään aikaa keittiössä. Osittain valmistetut elintarvikkeet, kuten esimarinoitu liha ja valmiiksi leikatut vihannekset, voivat lisätä omaa reseptiäsi ja leikata jonkin aikaa. Jos haluat lisää lajiketta, tutustu reunakäytäviin.
Kypsennä kerran, syö kahdesti
Sunnuntaina kokkaa suuri määrä perheesi suosikkiruokaa. Erota se sitten pienemmissä osissa ja pakasta se aterioiksi koko viikon ajan. Tämä toimii erinomaisesti yleisön miellyttäjille, kuten lasagneelle tai kotitekoisille suosikkikastikkeillesi.
Tee siitä perheasia
Hanki lapsesi auttamaan. Anna kaikille askareita, kuten kattaa pöytä, ladata astianpesukone tai pilkkoa ja sekoittaa ainekset. Saat lisäaikaa ja teet illallisrutiinistasi hauskan perhekokemuksen alusta loppuun.
Ole luova
Pienet muutokset suosikkiresepteihisi voivat vaikuttaa merkittävästi lisäämättä aikaa. Voit esimerkiksi korvata polentan leivänmurulla kanan sormissa tai lisätä pinaattia lasagne -reseptiin.
Nopea ja helppo Capellini Pomodoro
Kohteliaisuus Oliivipuutarha
Tarjoilee 4 pääruokana, 8 lisukkeena
Ainesosat
- 14 oz capellini -pastaa (enkelin hiukset)
- 8 keskikokoista tomaattia, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
- 11 tuoretta basilikanlehteä, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 6 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja juuri jauhettua pippuria maun mukaan
Valmistautuminen
- Keitä capellini -pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Sekoita kuutioiksi tomaatit, hienonnettu basilika, valkosipuli ja öljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta pasta. Kaada pasta tomaattiseoksella paistinpannuun ja kuumenna koko ajan.
- Tarjoile heti.
Perheateriat
- Ruoanlaiton salaisuudet yksinkertaisia perheaterioita varten
- Perhereseptit alle 10 dollaria
- 3 tapaa yksinkertaistaa illallisen valmistelua
