Minulla on erityinen rakkaus kotitekoiseen jäätelöön.
Kun olin lapsi, perheeni ja minä teimme tuoretta kesäjäätelöä lähes joka viikonloppu. Sekoitamme vuorotellen, kunnes se tuli täysin sileäksi. Sitten isäni laittoi sen pakastimeen, ja odotimme kärsimättömästi sen kovettumista.
Tämä runsas ja karkea jäätelö maistuu yhtä hyvältä, mutta ei vaadi sekoittamista. Oikein. Vain muutama yksinkertainen ainesosa heitetään yhteen luodakseen täydellisen kesäaikaisen jälkiruoan.
Vadelma-kaksinkertainen suklaajäätelön resepti
Tervetuloa kesä herkullisen kotitekoisen kaksoissuklaajäätelön ja tuoreiden, makeiden vadelmien sekoittamiseen.
Palvelee 6
Valmistusaika: 20 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 6 tuntia | Kokonaisaika: 6 tuntia 20 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia kylmää rasvaa
- 14 unssia makeutettua tiivistettyä maitoa
- 1/2 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 dl suklaata
- 1 kuppi hieman murskattua tuoretta vadelmaa
Ohjeet:
- Lisää isoon kulhoon sähkövatkainta, lisää raskas kerma ja vatkaa, kunnes se saavuttaa kiinteät huiput. Aseta sivuun.
- Sekoita toisessa kulhossa hitaasti keskenään makeutettu kondensoitu maito ja kaakaojauhe. Sekoittamisen jälkeen sekoita joukkoon suklaapaloja ja vadelmia.
- Sekoita kermavaahto joukkoon, kunnes se on täysin sekoittunut. Älä sekoita liian kovaa, muuten kermavaahto tyhjenee.
- Kaada seos pakastimeen turvalliseen astiaan, peitä ja anna jäähtyä vähintään 6 tuntia ennen tarjoilua.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää jäätelöreseptejä
Vegaaninen kookosjäätelö
Vegaaninen kurpitsajäätelö
Kotitekoinen Wendyn Frosty
