Koska kasviperäisten ruokavalioiden suosio kasvaa, reseptit ovat myös. Tässä jaamme erittäin helpon reseptin vegaani juustoa, jonka pohjana käytetään cashew -pähkinöitä. Lopputuotteen tuloksena on kermainen levitettävä ”juusto”, joka on täytetty sitrushedelmillä tuoreista sitruunoista.
Jos olet vegaani tai haluat vain kokeilla jotain uutta, tämä on ihana resepti. Koska yhä useammat ruokavaliot eivät sisällä maitotuotteita, tämä on loistava vaihtoehto, kun sinulla on tämä juustohimo. Markkinoilla on monia vaihtoehtoja juuston korvikkeiden suhteen, mutta monet ovat erittäin jalostettuja. Tämä resepti käyttää vain useita ainesosia ja on erittäin helppo valmistaa.
Helppo vegaaninen cashew -juuston resepti
Saa noin 1-1/2 kuppia
Ainekset:
- 1 kuppi raakaa luomupähkinää
- 4 kuppia kuumaa vettä
- 1 sitruuna, mehu ja kuori
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl ravintohiivaa
Ohjeet:
- Lisää isoon kulhoon raa'at cashewpähkinät ja kuuma vesi. Peitä keittiöpyyhkeellä ja anna liota 2-4 tuntia. Valuta cashewpähkinät ja huuhtele hyvin.
- Lisää monitoimikoneeseen kastetut cashewpähkinät, suola, ravintohiiva ja sitruunamehu. Sekoita korkealle ja sekoita usein raaputtamalla kulhon sivuja alas. Jatka seoksen käsittelyä, kunnes se on hyvin sileää, eikä siinä ole paakkuja.
- Taita sitruunankuori ja lisää tarjoilukulhoon. Tarjoile keksejä, leipää tai dippiä tuoreiden vihannesten kanssa.
Lisää kasvispohjaisia reseptejä
Vegaanisia suklaan mantelikeksejä
Vegaaninen kakkutaikinajäätelö
Helppo vegaaninen queso -dippi
