Kun haluat tänä kesänä jotain kylmää, virkistävää ja alkoholia, älä hae automaattisesti kaloripitoista olutta tai jäädytettyä cocktailia. Tee sen sijaan omia jääpukuja, joissa on vain aikuisille tarkoitettu teema, hauska ja virkistävä herkku, jossa on puolet syyllisyydestä.
Popsikkelien valmistaminen alkoholilla
Kuten ehkä tiedät, alkoholin jäädyttäminen ei ole aivan helppoa, mutta muutamalla yksinkertaisella vinkillä valmistat nämä aikuisten popsicles nopeasti.
Valitse myrkkysi:
Voit käyttää melkein mitä tahansa viinaa, kun teet popsikkeleita. Tequila sopii erinomaisesti margarita -popiin tai vodka tekee maukkaan ruuvimeisselin. Jos teet suklaapohjaisia popsikkeleita, kokeile lisätä Kahluaa tai piparminttua. Jopa viini toimii herkullisella popsicle spritzerilla.
Kärki
Tärkein osa alkoholin jäädyttämisessä on tehdä se oikeassa suhteessa. Jos lisäät paljon alkoholia, se ei jäädy oikein ja jää jumiin. Lisää alkoholia suhteessa 4: 1 (mehu alkoholiin), jotta ne jäätyvät juuri oikein.
Sekoittimet:
Popsicle -valmistus, joka muistuttaa suosikki kesäcocktailiasi, on loistava idea. Esimerkiksi limetistä, mintusta, sokerista ja rommista valmistetut mojito -popit ovat maukkaita herkkuja tai pina colada -pippurit, joissa on kookospähkinää, ananasta ja rommia, toimivat hyvin. Voit tietysti käyttää vain tuoretta hedelmämehua, joka myös toimii.
Koristeet:
Jokainen cocktail tarvitsee koristeen, joten lisää näitä tuoreita hedelmiä paloiksi. Voit myös koristella niitä levittämällä niiden päälle sulatettua suklaata, mikä vie nopeasti käden, koska kuumasulatettu suklaa ja jäädytetyt pihvit eivät sekoitu hyvin.
Mojito Popsicle Resepti
Tekee 8 annosta
Ainekset:
- 1 1/2 dl tuoretta limen mehua
- 1 1/2 kuppia klubisoodaa
- 4 kokonaista limeä, lohkoiksi leikattuina
- 1/3 dl tuoreita mintunlehtiä
- 1 1/2 dl rakeistettua sokeria
- 1/4 kuppia vaaleaa rommia
Ohjeet:
- Yhdistä limemehu, klubisooda, limetit, minttu ja sooda isoon kannuun. Sekoita seos, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää rommi seokseen ja sekoita
- Siivilöi seos popsicle -muotteihin ja anna jäähtyä, kunnes se on kiinteää, vähintään yön yli
Suklaalla päällystetyt mansikan Daiquiri -popsit
Tekee 8 annosta
Ainekset:
- 4 kuppia kuoritut mansikat
- 1/4 dl valkoista rommia
- 1/4 cup rakeista sokeria
- 3 rkl tuoretta limemehua
- 1/2 dl vettä
- 1 kuppi sulatettua puolimakeaa suklaata (käytetään popsikkeleiden jäädyttämisen jälkeen)
Ohjeet:
- Sekoita mansikat, rommi, sokeri, limemehu ja vesi tehosekoittimessa. Sekoita, kunnes hyvin sekoittuu
- Kaada seos papulimuotteihin ja pakasta yön yli
- Kun popsicles ovat täysin jäätyneet, poista ne muotteista ja peitä nopeasti ulkopinnat sulatetulla suklaalla lastalla. Laita pihvit vahapaperilla päällystetylle leivinpaperille ja pakasta uudelleen, kunnes suklaa on kiinteää
Kahlua -suklaapopit
Tekee 8 annosta
Ainekset:
- 1 4 unssin pakkaus suklaapudingiseosta
- 1/4 cup rakeista sokeria
- 3 1/2 dl vähärasvaista maitoa
- 1/4 dl Kahluaa
Ohjeet:
- Sekoita vanukasekoitus sokerin ja maidon ja kattilan kanssa ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Poista seos lämmöltä ja anna jäähtyä muutama sekunti, kaada sitten Kahlua ja sekoita hyvin.
- Kaada seos popsicle -muotteihin ja pakasta yön yli tai kunnes se on kiinteää.
Lisää jäädytettyjä jälkiruokaideoita ja reseptejä
Popsicles aikuisille
Jäätelön jälkiruoat
Kotitekoisia popsikkeleita
