Kotitekoisia churroja suklaakastikkeella - SheKnows

Tuo katumessujen juhlatunnelma seuraavaan erityiseen kokoontumiseen kotitekoisten churrojen kera.

Churroja on helpompi valmistaa kuin luulisi ja käytät edullisia ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on kotona. Niiden sokeripinnoite ja suklaakastike tekevät kauniista (ja herkullisesta) esityksen erityiselle aamiaiselle, brunssille tai jälkiruoalle.

Kotitekoiset churrot suklaakastikkeella resepti

Ainekset:

Churro -taikina

• 1 kuppi vettä
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl kasviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi jauhoja
• Kasviöljy paistamiseen

Sokeriseos

• 1/2 dl sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/8 tl suolaa

Suklaakastike

• 4 unssia puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
• 1/2 dl raskasta kermaa
• 1/2 tl kanelia

Ohjeet:

Yhdistä keskikokoisessa kattilassa vesi, sokeri, kasviöljy ja suola ja kiehauta. Poista nopeasti lämmöltä ja sekoita jauhot, kunnes siitä muodostuu pallo. Anna taikinan jäähtyä muutama minuutti ja lusikoi leivonnaispussiin, jossa on suuri tähtikärki.

Kuumenna suuri kattila, joka on täytetty 2 tuumaa kasviöljyä, 365 asteeseen F. Käytä karkkia/friteerattua lämpömittaria lämpötilan seuraamiseen. Pujota taikina kuumennettuun öljyyn 4 tuuman nauhoilla, jotka on leikattu veitsellä.

Paista muutama nauha kerrallaan kullanruskeaksi, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä koskaan jätä kuumaa öljyä ilman valvontaa. Siirrä lusikalla tai pihdeillä paperipyyhkeisiin valuaksesi.

Valmista sokeriseos yhdistämällä sokeri, kaneli ja suola ja kaada pienelle lautaselle. Pyörittele lämpimät churrot sokeriseoksessa joka puolelta.

Sulata suklaa kaksinkertaisessa kattilassa. Sekoita kaneli ja kerma tasaiseksi. Tarjoile lämpimänä.

Lisää sisältöä - Cinco de Mayo

Cinco de Mayo juhlaherkut
Cinco de Mayo piñata -keksejä
3 Ainutlaatuista margarita -reseptiä

Tekijänoikeus © 2020 SheKnows Media, LLC, Penske Business Media, LLC: n tytäryhtiö.