Tahmea ja makea gluteeniton omena-kaneli irrotettava leipä-SheKnows

Mikä voisi olla parempaa kuin tahmea ja lämmin jälkiruokaleipä, jonka päällä on kermainen kuorrutus? Ota lautasliina ja kaivaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Mitä tulee jälkiruokaan, tämän reseptin gluteenittomalle omena-kaneli irrotettavalle leivälle kermajuustokuorrutuksella pitäisi olla luettelosi kärjessä. Muista, että tarvitset lautasliinan kätevästi, kun kaivaudut tähän dekadenttiin herkkuun, mutta se on puolet hauskaa.

Tämä ei välttämättä ole nopea jälkiruoka, koska sinun täytyy antaa taikinan nousta ennen sen valmistamista, mutta kun se on valmis, se tekee suuren vaikutuksen kaikkiin ympärillä oleviin. Esitä se lautasella ja anna kaikkien kaivaa sisään ja "vetää erilleen" siivu tai kaksi. Lämpimät omenat, kaneli ja runsas kuorrutus ovat jumalallisia.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Omena-kaneli irrotettava leipä tuorejuustokuorrutusreseptillä

Saanto 1

Ainekset:

Taikinaa varten

• 1/4 dl lämmintä vettä
• 1/2 unssia aktiivista kuivahiivaa
• 3 kuppia gluteenitonta yleisjauhoa ja lisäksi pölyä työtasollesi
• 2-1/2 tl ksantaanikumia
• 1/4 cup sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/3 dl maitoa
• 3 rkl sulatettua voita
• 2 munaa
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Täytettä varten

• 2 rkl sulatettua voita
• 1/4 cup sokeria
• 1-1/2 rkl kanelia
• 2 keskikokoista omenaa, kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi

Kuorrutusta varten

• 4 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
• 1/4 dl makeisten sokeria
• 1 rkl maitoa

Ohjeet:

Kuorrutusta varten

1. Sekoita tuorejuusto ja makeisten sokeri juuri ennen tarjoilua.
2. Lisää maitoa vähän kerrallaan, kunnes saavutat haluamasi sakeuden. Sen pitäisi olla riittävän juoksevaa valuakseen.

Leivälle ja täytteelle

1. Kaada lämpimän veden sekoittimen kulhoon ja ripottele hiiva päälle. Sekoita varovasti ja anna seoksen seistä muutaman minuutin ajan.
2. Lisää keskikokoiseen kulhoon jauhot, ksantaanikumi, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää taikina koukkuun tehosekoittimeen ja lisää 2/3 jauhoseoksesta kulhoon. Sekoita miedolla lämmöllä kunnes se alkaa sekoittua.
4. Sekoita kaada joukkoon maito ja sen jälkeen sulatettu voi. Anna sen sekoittua muutaman minuutin ajan.
5. Lisää yksi muna yksitellen. Jatka sekoittamista, kunnes seos on sekoittunut.
6. Lisää jäljellä oleva jauhoseos ja anna sen sekoittua muutama minuutti. Taikinan tulee olla pehmeää ja vain hieman tahmeaa.
7. Jauhota kevyesti puhdas työtaso hieman gluteenittomalla jauholla. Siirrä taikina pintaan ja vaivaa sitä muutaman kerran. Taputa se pyöreäksi palloksi.
8. Suihkuta puhdasta sekoituskulhoa kevyesti tarttumattomalla keittosuihkulla. Siirrä taikinapallo kulhoon, peitä se puhtaalla pyyhkeellä ja anna sen levätä lämpimässä paikassa noin tunnin ajan. Taikinan tulee kaksinkertaistua.
9. Kun taikina on kohonnut, ripottele enemmän gluteenitonta jauhoa työtasollesi. Siirrä taikina pintaan ja lyö sitä muutaman kerran. Rullaa se suureksi suorakulmioksi, noin 20 x 12 tuumaa ja 1/8 tuumaa paksu. Halutessasi voit leikata reunat suoriksi.
10. Voitele taikina 2 rkl sulatettua voita. Sekoita pienessä kulhossa sokeri ja kaneli keskenään ja ripottele reilusti koko suorakulmion päälle.
11. Leikkaa suorakaide pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä 5 tasaiseksi sarakkeeksi pitkälle alaspäin taikinasta. Leikkaa seuraavaksi sarakkeet 6 tasaiseksi riviksi. Muista, että kun olet järjestänyt neliöt pannulle, sinulla voi olla jäljellä olevia paloja.
12. Voitele 9 x 5 tuuman leipävuoka. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
13. Pinoa kunkin rivin neliöt varovasti päällekkäin, jotta muodostuu 5 pinoa.
14. Aseta ne varovasti pannulle niin, että sokeroidut sivut tuulettavat pannun keskelle. Haluat hieman tilaa pannulle, joten älä täytä sitä liian tiukasti neliöillä.
15. Aseta varovasti 2-3 viipaletta omenaa jokaisen neliön väliin.
16. Paista 30-35 minuuttia tai kunnes kultainen. Ota uunista, anna leivän jäähtyä muutaman minuutin ajan ja kaada sitten leipä varovasti pannulta ritilälle jäähtymään muutamaksi minuutiksi.
17. Aseta lämmin leipä tarjoiluvuoalle, lorauta kuorrutus pinnalle ja tarjoile heti.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Gluteeniton kukkakaalin kuoripizza, jossa on grillattua maissia, kesäkurpitsaa ja tomaattia
Gluteeniton artisokka ja riisisalaatti sitruuna-pippurikastikkeella
Gluteeniton vanilja-laventeli-crème brûlée