Kanaa ja kasviksia paistettu peruna - SheKnows

Grillattua kanaa, höyrytettyjä kasviksia ja sulatettua voita paistetun perunan päälle. Mutta odota, on enemmän. Tämä ei ole keskimääräinen paistettu perunasi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Tämä on suolakuorittu uuniperuna! Oletko koskaan kokeillut suolakuorittua uuniperunaa? Ne ovat herkullisia ja niin helppoja valmistaa. Kun ne kypsyvät uunissa, keittiö tuoksuu ihanalle. Aivan kuin suolakuorinen paistettu peruna ei riittäisi, entä jos täytät sen grillatulla kanalla, höyrytetyillä kasviksilla ja sulatetulla voilla, jossa on ripaus timjamia ja valkosipulia. Tämä yhden perunan ateria on niin maukasta perunankuoreen asti. Kyllä, edes perunankuori ei jää lautasellesi, kun olet syönyt tämän.

Kana- ja kasvispäällysteinen paistettu perunaresepti

Palvelee 2

Ainekset:

Suolakuorrutetut uuniperunat:

• 2 isoa ruskeaa perunaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl kosher -suolaa

Grillattua kanaa varten:

• 2 luutonta nahatonta kananrintaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Höyrytetyille kasviksille:

• 1/2 dl viipaloitu porkkana
• 1/2 dl viipaloitua kesäkurpitsaa
• 1/2 cup viipaloitu keltainen squash
• 1/2 dl parsakaalin kukkia
• 3 dl vettä (tai enemmän pannun koosta riippuen)

Sulatetun voin osalta:

• 3 rkl voita
• 3 viivaa kuivattua timjamia
• 3 viivaa valkosipulijauhetta

Ohjeet:

Perunoille:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Aseta ritilät pellille ja aseta sivuun.
3. Huuhtele perunat ja kuivaa ne talouspaperilla.
4. Aseta perunat matalaan kulhoon tai lautaselle.
5. Tee muutama reikä perunan ylä- ja alapuolelle haarukalla.
6. Lorauta perunoiden päälle oliiviöljyä. Levitä öljy kädelläsi perunoiden kaikille alueille.
7. Ripottele kosher -suola perunan kaikille alueille ja aseta ne ritilälle.
8. Paista ilman kantta noin tunti tai kunnes haarukka on helppo pistää perunoiden läpi.

Kanaa varten:

1. Kuumenna grilli keskilämmöllä.
2. Taputa kana kuivaksi talouspaperilla ja lisää se matalaan kulhoon tai lautaselle.
3. Lorauta oliiviöljyä kanan joka puolelle.
4. Ripottele suolaa ja pippuria kanan joka puolelle ja lisää kana grilliin.
5. Grillaa kanaa kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää (noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta).
6. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia ja leikkaa sitten kana kuutioiksi.

Höyrytetyille kasviksille:

1. Lisää vesi ja höyrytyskori pannulle (jos sinulla ei ole höyrytyskoria, kasvisten pitäisi kypsyä hyvin ilman niitä). Kiehauta vesi.
2. Kun vesi alkaa kiehua, lisää porkkanat ja parsakaali pannulle ja peitä sitten kansi.
3. Lisää muutaman minuutin kuluttua kesäkurpitsa ja keltainen kurpitsa pannulle ja peitä kansi.
4. Anna kasvisten höyrytä noin 4 minuuttia tai kunnes näet kesäkurpitsa ja keltainen kurpitsa alkavat muuttua kirkkaammaksi.
5. Poista kasvikset pannulta lusikalla lautaselle hetkeksi.

Voille:

1. Kuumenna pieni pannu miedolla tai keskilämmöllä. Lisää voi, timjami ja valkosipulijauhe.
2. Sekoita ja keitä kunnes voi on sulanut.

Kokoonpanoa varten:

1. Leikkaa perunat keskeltä pituussuunnassa, mutta ei kokonaan pohjaan.
2. Avaa perunat juuri niin paljon, että saat tilaa vihanneksille ja kanalle. Purista perunoiden sivuja hieman, jotta perunan sisäpuoli kuohkeutuu. Voit käyttää tätä myös haarukalla.
3. Lisää kasviksia perunoiden päälle. Lisää sitten muutama kananpala. Sekoita seuraavaksi puolet voista perunoiden täytteiden päälle.
4. Seuraavaksi lisää perunat loput kasvikset, kana ja voi.
5. Tarjoile, kun kaikki ainekset ovat kuumia.

Lisää paistettuja perunareseptejä

Super täytetyt uuniperunat
Paistettu peruna munien kanssa
Kaksi kertaa paistettuja perunoita