Suklaan lumipallo rypistyy resepti - SheKnows

Nämä suklaamakeiset tunnetaan yleisesti suklaapuristimina, jotka ovat jauhemaista sokeria rullattuna ja paistettuna. Nämä herkät herkut eivät kestä kauan. Täydellinen välipala vakavalle suklaakeksien ystävälle

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Nämä evästeet räjäyttävät mielesi! Superpehmeät ja suppea, nämä evästeet pakata vakava suklaa booli. Tämä taikina voi ja tulee olemaan hyvin tahmeaa ja erittäin paksu. Suosittelemme, että annat taikinan jäähtyä useita tunteja ennen paistamista, jotta voit käsitellä ja rullata taikinasta palloja. Jos huomaat, että taikina alkaa tarttua kokoonpanon aikana, jäähdytä taikina, kunnes se kiinteytyy. Nämä ovat ihania kylmän lasillisen maidon kanssa.

Suklaan lumipallo ryppykeksien resepti

Saa noin 3 tusinaa evästeen koosta riippuen

Ainekset:

• 1 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 2 kuppia valkoista sokeria
• 1 tikku suolatonta voita, pehmennetty
• 4 munaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 dl makeisten sokeria

Ohjeet:

1. Sekoita valkosokeri ja voi kannellisessa sekoittimessa (tai voit käyttää sauvasekoitinta). Vatkaa munat yksi kerrallaan ja sekoita sitten vanilja. Sekoittamisen jälkeen lisää kaakaojauhe hitaasti joukkoon varmistaen, että se sekoittuu hyvin.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola ja lisää kaakaoseokseen. Sekoita hyvin (tämä taikina on hyvin paksu ja erittäin tahmea). Peitä taikina ja jäähdytä vähintään 4 tuntia. Mitä kauemmin taikina jäähtyy, sitä helpompi sitä käsitellä.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja rivi 2-3 leivinpaperia leivinpaperilla.
4. Pyörittele taikinasta 1 tuuman palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jäähdytä evästeet 10-15 minuuttia, jotta ne vahvistuvat. (Evästekauhan käyttäminen on hyödyllistä, jotta kaikki evästeet ovat lähellä samaa kokoa.)
5. Laita makeisten sokeri kulhoon. Pyörittele jokaista jäähdytettyä taikinapalloa sokerissa ja varmista, että peität evästeen mahdollisimman paljon. Laita keksipallot takaisin leivinpaperilla vuorattuun pellille.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia. Älä paista liikaa, muuten ne kovenevat. Kun olet valmis, anna seistä evästeen päällä minuutin ajan, ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään. Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää.

Lisää lomakeksien reseptejä

Helppoja joulukeksejä
Lasimaalauskeksejä
Loma -seppeleen evästeet