En ole varma, milloin hedelmäkakku sai huonon rapin, mutta olen melko varma, että sen on lopetettava. Viinaa, hedelmiä ja kakkua? Miksi kaikki viha? Nämä pienet pienet niput ovat täynnä makeutta, eikä niiden tekeminen kestä ikuisesti. Otin muutaman pikanäppäimen, mutta nämä pikanäppäimet ovat yhtä lyhyitä odotusaikaa. Odotan vähemmän.
Jos et tunne vanhaa englantilaista hedelmä- ja kuoriseosta, se johtuu todennäköisesti siitä, että olet yksinkertaisesti unohtanut sen kerran tai kaksi. Sitä löytyy joulukarkin tai kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden läheltä. Jos haluat lisätä hieman mausteita hedelmäkakkuihisi, voit jopa heittää hieman sokeroitua inkivääriä.
Älä ohita rommisiirapin vaihetta. Se tekee näistä pienistä Bundteista vieläkin herkullisempia.
Herkullinen mini-Bundt-hedelmäkakkuresepti
Nämä herkulliset pikkujuomat mini-Bundt hedelmäkakut on kasteltu tummalla maustetulla rommilla, pakattu sokeroituihin hedelmiin ja kastettu juotavaan kuorrutukseen. Tämä on täydellinen tapa juhlia vapaapäivät.
Saanto 60
Valmistusaika: 10 minuuttia | Paistoaika: 1 tunti | Ei -aktiivinen aika: 3 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
Kakkua varten
- 1 laatikko maustekakkua
- 1 (16 unssin) astia Vanhoja englantilaisia hedelmiä ja kuorta
- 1 kuppi tummaa maustettua rommia
- 1 kuppi tummaa ruskeaa sokeria
Kuorrutusta varten
- 1-1/2 kuppia tomusokeria
- 3 rkl tummaa maustettua rommia
- 1 tl vaniljapastatahnaa
Ohjeet:
Kakkua varten
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja suihkuta mini-Bundt-pannu tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Valmista kakusekoitus laatikon ohjeiden mukaan.
- Sekoita joukkoon hedelmä- ja kuoriseos ja sekoita kokonaan.
- Täytä mini-Bundt-pannun ontelot 2/3 täyteen ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
- Ota kakut uunista, anna niiden istua 5 minuuttia, nosta ne pois vuoasta ja toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
- Lisää pieneen kastikkeeseen maustettu rommi ja ruskea sokeri. Kypsennä noin puolivälissä kunnes paksuuntuu.
- Harjaa Bundtsin yläosat rommisokeriseoksella hammastusharjalla. Anna Bundtsin istua 2-3 tuntia siirappin imeytymiseen.
Kuorrutusta varten
- Sekoita pienessä kulhossa tomusokeri, rommi ja vaniljapavutahna.
- Suihkuta kuorrute mini -Bundts -pussien päälle.
- Jos kuorrutus on liian paksu, ohenna se vain rommilla tai jos kuorrutus on liian ohutta, sakeuta se lisää jauhemaisella sokerilla.
Katso kaikki loma -artikkelit >>
Lisää lomaherkkuja
Candy -ruoko Oreo -tryffelit
Munakanan nopea leipä
Mausteinen piparkakkuleipäkakku