Mustikka, olut ja ruskea voi Bundt -kakku on mehevä jälkiruoka - SheKnows

Tässä kakussa on neljä mahtavaa B: tä: ruskea voi, olut ja mustikat. Tarkoitan, et todellakaan voi saada paljon parempaa kuin se. Tämä kakku yhdistyy hapokkaan sitruunakuorrutteen ja enemmän mustikoita kuin pystyt käsittelemään, joten siitä tulee todennäköisesti suosikkisi ensimmäisen suussa sulavan puren jälkeen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Tiedän tämän, koska minulla oli tänä aamuna kolme palaa aamiaiseksi. Mutta puolustuksekseni siinä on mustikoita, joten se on tavallaan vain vähän terveellistä. Oikein? OK, hienoa. Onneksi olemme samalla sivulla.

Mustikan, oluen ja ruskean voin Bundt -kakun resepti

Inspiroitu ja mukautettu Maa Cleaver

Ruskea voi, olut ja mustikat - mitä ei pidä rakastaa? Tämä mehevä puntakakku on täydellinen jälkiruoka mihin aikaan vuodesta tahansa. Jos haluat lisätä taikinaasi, heitä joukkoon suosikki hedelmät ja pähkinät.

Palvelee 8-10

Valmistusaika: 10-15 minuuttia | Paistoaika: 1 tunti | Ei -aktiivinen aika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 25 minuuttia

Ainekset:

Kakkua varten

• 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita
• 1/2 dl hunajaa
• 1-1/2 dl ruskeaa sokeria
• 5 isoa munaa
• 2-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• Ripaus suolaa
• 3/4 kuppi kirnupiimää
• 1/4 dl keltaista olutta
• 2 tl vaniljauutetta
• 2/3 dl hienonnettua saksanpähkinää
• 1-1/2 dl mustikoita

Lasitetta varten

• 1 unssia kermajuustoa
• 3-1/2 rkl suolatonta voita
• 1 rkl raskasta kermavaahtoa
• 3/4 dl tomusokeria
• 1/2 dl mustikoita
• 1/4 cup hienonnettua saksanpähkinää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voitele vakiokokoinen Bundt-pannu tarttumattomalla keittosuihkulla.
2. Sulata keskellä kattilassa keskilämmöllä 2 voita. Sekoita jatkuvasti, kunnes voi alkaa vaahtoutua ja muuttuu ruskeaksi ja tuoksuu maanläheiseksi, noin 5-10 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna seistä huoneenlämmössä.
3. Sekoita kulhossa voi, hunaja ja ruskea sokeri kermaiseksi. Lisää munat 1 kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
4. Vatkaa toisessa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos voin seokseen vuorotellen kirnupiimän ja oluen kanssa sekoittaen, kunnes saat tasaisen taikinan. Sekoita vanilja, saksanpähkinät ja mustikat varovasti, jotta marjat eivät rikkoudu.
5. Kaada seos valmistettuun Bundt -pannuun. Paista noin 60 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ja poista se sitten vuoasta ja aseta se ritilälle jäähtymään.
6. Valmista täyte sillä välin sekoittamalla kermajuusto, voi, kermavaahto ja tomusokeri paksuksi ja kermaiseksi.
7. Ripottele lasite kakun päälle ja lisää päälle mustikoita ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Lisää Bundt -kakkureseptejä

Samppanja sitruuna mini Bundt -kakkuja
Pidän isoista Bundteista enkä voi valehdella: 21 mahtavaa Bundt -kakkureseptiä
Kultainen Bundt -kakku