Jos maapähkinä- ja gluteeniallergiat ovat estäneet sinua upottamasta hampaasi evästeeksi, paista tämä vegaanisen evästeen resepti juuri nyt!
Jos maapähkinä- ja gluteeniallergiat ovat estäneet sinua upottamasta hampaasi evästeeksi, paista tämä vegaanisen evästeen resepti juuri nyt!
Aiheeseen liittyvä tarina. Nämä vegaaniset leipurit saavat sinut miettimään hääkakun uudelleen
Gluteenittomat vegaaniset mantelivoin evästeet
Tekee 3 tusinaa
Ainekset:
-
t
- 2 rkl jauhettua pellavansiementä
- 6 rkl vettä
- 1 (16 unssin) säiliö Barney Voi Kermainen mantelivoi
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl merisuolaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- Raakasokeri
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja vuoraa 2 reunatettua leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta sivuun.
- Sekoita pellava ja vesi pienessä kulhossa. Aseta sivuun, kun valmistat loput ainekset.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa mantelivoi, sokeri ja ruskea sokeri keskenään.
- Vatkaa pellavaseos, vanilja, ruokasooda, suola ja kaneli, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Ripottele lautaselle runsas määrä raakasokeria.
- Muotoile mantelivoi-seoksesta 2 tuuman palloja ja pyöritä raakasokeria, peittämällä kaikki sivut.
- Aseta mantelivoi pallot valmistetuille leivinpaperille, 3-4 tuumaa toisistaan, ja litistä haarukan takaosalla ristikuvioisella kuviolla.
- Paista 10-12 minuuttia, kunnes evästeet ovat kullanruskeita reunoista. Anna jäähtyä 5 minuuttia leivinpaperilla ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.
t
t
t
t
t
t
t
Maukasta enemmän vegaanisten evästeiden reseptejä!
