Tiedätkö mikä on parempaa kuin tavallinen cupcake? Yksi sisältä kuorrutetta! Kuorrutus on suosikkini kuppikakkuissa ja kakkuissa. Joten tiedät, että olen täysin mukana sellaisessa, jonka päällä ja keskellä on kuorrutus.
Vaikka rakastankin elintarvikevärejä, on mukavaa saada joitakin Pyhän Patrikin päivän jälkiruokia, jotka eivät ole vihreitä päästä varpaisiin. Tämä Funfetti -cupcake näyttää ulkopuolelta keskimääräiseltä makeiselta. Mutta yksi purema ja saat vihreän, mehevän kuorrutteen keskeltä. Pyhän Patrickin päivä ei ole koskaan näyttänyt näin hyvältä.
Mikä teki näistä niin hauskoja, on sprinklen lisääminen taikinaan. Se lisäsi vain yhden hauskan yllätyselementin kakku taikinaan.
Kun olet sekoittanut sprinkles, kaada cupcake taikina vuorauksiin ja paista. Kuppikakkujen täyttäminen on paljon helpompaa, kun ne on paistettu.
Kun cupcakes paistaa, voit valmistaa täytteen. Tätä varten käytin yksinkertaisesti kotitekoista valkoista voikreemiä. Voit käyttää kaupasta ostettuja, mutta olen pakkomielle rikkaasta voikermasta, joten se vaikuttaa täysin. Saat kauniin vihreän värin sekoittamalla vihreää elintarvikeväriä, kunnes saat oikean värin.
Nyt, paras osa! Kun täytät, kaavi vain pieni kartioreikä cupcaken keskelle. Laita kuorrutus leivonnaispussiin ja pistä se kuppikakun keskelle. Voit laittaa kartion yläosan taikinan päälle, mutta jätin sen juuri näin.
Kun cupcakes on täytetty, voit vain jäädyttää ne jäljellä olevalla valkoisella voikermalla. Jos haluat paljon vihreää lapsillesi tai jotain, sävytä tämä vihreä. Pidin valkoisen ja vihreän kontrastista, joten jätin yläosan valkoiseksi.
Sisustamisen aika! Minulla ei todellakaan ollut aavistustakaan mitä teen näillä, joten vuorasin yläosien reunat vihreillä suklaasiruilla ja lisäsin Funfetti -sprinklejä. Näillä voit rehellisesti tehdä mitä sydämesi haluaa.
Pyhän Patrickin päivän kuorrutteella täytettyjen kuppikakkujen resepti
Tekee noin 12
Ainekset:
- 1 laatikko valkoista kakkua
- 3 munanvalkuaista
- 1 kuppi vettä
- 1/4 dl öljyä
- 1/2 cup nonpareil -sprinklejä
Kuorrutusta varten
- 2 tikkua suolaamatonta voita
- 1 tl kirkasta vaniljaa
- 4 kuppia tomusokeria
- 2 rkl raskasta kermaa
- Vihreä elintarvikeväri
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa muffinssivuoka vuorauksella ja aseta sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa kakku, munavalkuaiset, öljy ja vesi keskenään. Sekoita sirot varovasti joukkoon. Kaada taikina vuorauksiin ja täytä noin 2/3.
- Paista noin 18-22 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä kokonaan. Kun cupcakes jäähtyy, voittaa kuorrutus. Laita pehmennetty voi, vanilja ja tomusokeri tehosekoittimeen. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen raskas kerma ja vatkaa kunnes paakkuja ei ole jäljellä. Jaa kuorrutus kahteen kulhoon. Sävy yksi tummanvihreä ja toinen valkoinen.
- Kun jäähdytetty, poista kuppikakkujen keskikohta. Pujota vihreä kuorrutus jokaisen kuppikakun keskelle. Kuorruta sitten yläosat valkoisella ja koristele lisää sirotteilla. Lisää halutessasi lisää vihreää suklaata.
Lisää hauskoja cupcake -reseptejä
Tie-värjätyt Mardi Gras-cupcakes
Neljännen heinäkuun punainen, valkoinen ja sininen cupcake -resepti
Omenapiirakalla täytetyt cupcakes
