Olen aina rakastanut lihapullia, mutta en kuulu niihin ihmisiin, jotka luulevat ansaitsevansa syödä vain spagettien kanssa. Nämä teriyaki -lihapullat ovat erittäin yksinkertaisia valmistaa ja maistuvat hyvältä riisin yli.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys
Jos luulet, että näiden lihapullien valmistaminen kestää ikuisuuden, olet väärässä. Aikaa riittää vain 30 minuuttia, ja sinut palkitaan herkullisimmalla arkiruoalla koskaan, spagetti ei sisälly hintaan.
Teriyaki -lihapullon resepti
Tarjoilee 4-6
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
Lihapullat
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1 kuppi panko -korppujauhoja
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 isoa munaa
- 1/4 kuppia ohuiksi viipaloituja kampasimpukoita
- 1/4 cup hienonnettua pinaattia
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 2 tl soijakastiketta
- 2 tl seesamiöljyä
- 2 tl Sriracha -kastiketta
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- Keitetty riisi (niin paljon kuin tarvitset)
Kastiketta varten
- 1 kuppi vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
- 1/4 cup maissitärkkelystä
- 1/4 - 1/3 dl tummanruskeaa sokeria
- 1 rkl Sriracha -kastiketta
Ohjeet:
Lihapullat
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja vuoraa suuri, reunustettu leivinpaperi leivinpaperilla.
- Lisää isoon kulhoon jauheliha, jauhettu sianliha, panko -korppujauhot, valkosipuli, munat, kampasimpukat, pinaatti, korianteri, soijakastike, seesamiöljy, Sriracha -kastike ja raastettu inkivääri. Sekoita kaikki kädet keskenään, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Pyörittele 1-1/2-tuumaisia lihapullia ja aseta ne valmiille leivinpaperille. Kun kaikki pallot on rullattu, paista noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsiä.
- Valmista sillä välin kastike.
- Ota lihapullat uunista ja aseta ne sivuun.
- Kaada lihapullat kuumaan kastikkeeseen, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tarjoa riisin päälle.
Kastiketta varten
- Sekoita kulhossa kaikki ainekset tasaiseksi.
- Lisää isolle pannulle ja laita keskilämpötilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja kun kastike saavuttaa halutun paksuuden, poista se lämmöltä.
Lisää lihapullia reseptejä
Thai lihapullo curry
Mausteiset valkosipulilla paistetut lihapullat
Kenraali Tson lihapullat